Michael Pollan: "Makanan murah adalah ilusi. Tidak ada yang namanya ma...

"Makanan murah adalah ilusi. Tidak ada yang namanya makanan murah. Biaya nyata dari makanan dibayar di suatu tempat. Dan jika tidak dibayarkan di kasir, itu dibebankan ke lingkungan atau ke dompet publik dalam bentuk subsidi. Dan itu dibebankan pada kesehatan Anda."

--- Michael Pollan

#Seandainya #Ilusi #Lingkungan Hidup #Dompet #Biaya #Bentuk #Nyata #Tunai #Dibayar #Daftar #Subsidi #Makanan murah

Versi Bahasa Inggris

Cheap food is an illusion. There is no such thing as cheap food. The real cost of the food is paid somewhere. And if it isn't paid at the cash register, it's charged to the environment or to the public purse in the form of subsidies. And it's charged to your health.