Michael R. Taylor: "Dinyatakan dalam istilah paling sederhana, solusi...

"Dinyatakan dalam istilah paling sederhana, solusi yang diakui untuk masalah penyakit bawaan makanan adalah strategi pencegahan komprehensif yang melibatkan semua peserta dalam sistem pangan, domestik dan asing, melakukan bagian mereka untuk meminimalkan kemungkinan kontaminasi berbahaya. Dan itulah strategi yang diamanatkan oleh FSMA. Ini bukan strategi yang mengasumsikan kita dapat mencapai pasokan makanan tanpa risiko, tetapi merupakan strategi yang didasarkan pada keyakinan bahwa kita dapat lebih melindungi konsumen dan kekuatan ekonomi dari sistem pangan jika setiap orang yang terlibat menerapkan langkah-langkah yang tersedia secara wajar untuk mengurangi risiko. ."

--- Michael R. Taylor

#Seandainya #Asumsi #Keamanan makanan #Mencapai #Keyakinan #Ekonomis #Istilah #Strategi #Masalah #Keamanan #Risiko #Konsumen #Penyakit #Melindungi #Dihukum #Terlibat #Kemungkinan #Semangat #Solusi #Paling sederhana #Tersedia #Luas #Nol #Peserta #Persediaan makanan #Pencegahan #Kontaminasi

Versi Bahasa Inggris

Stated in the simplest terms, the recognized solution to the problem of foodborne illness is a comprehensive prevention strategy that involves all participants in the food system, domestic and foreign, doing their part to minimize the likelihood of harmful contamination. And that is the strategy mandated by FSMA. It is not a strategy that assumes we can achieve a zero-risk food supply, but it is a strategy grounded in the conviction that we can better protect consumers and the economic vigor of the food system if everyone involved implements reasonably available measures to reduce risk.