Michael Symon: "Anda selalu harus bekerja ke tingkat kemampuan terting...

"Anda selalu harus bekerja ke tingkat kemampuan tertinggi Anda. Ketika waktu sedang bagus dan restoran macet, saat itulah beberapa restoran menjadi ceroboh dan menerima begitu saja. Jangan pernah anggap remeh."

--- Michael Symon

#Paling tinggi #Kemampuan #Restoran #Tingkat #Memang #Ceroboh #Mengambil Hal Untuk Diberikan

Versi Bahasa Inggris

You've always got to work to your highest ability level. When times are great and restaurants are jamming, that's when some restaurants get sloppy and take things for granted. Never take things for granted.