Nathan Myhrvold: "Tidak mungkin aku akan membela bahan yang buruk. Kam...
"Tidak mungkin aku akan membela bahan yang buruk. Kami menyukai bahan musiman. Dikotomi yang salah mengatakan bahwa memasak modern bertentangan dengan itu, tetapi beberapa orang ingin memiliki bahan yang hebat dan tidak ada teknik."
--- Nathan MyhrvoldVersi Bahasa Inggris
There's no way I'm going to stand up for bad ingredients. We love seasonal ingredients. It's a false dichotomy to say that modern cooking is at odds with that, but some people want to have a great ingredient and no technique.
Anda mungkin juga menyukai:
Buck Williams
1 Kutipan dan Pepatah
Jack Gantos
15 Kutipan dan Pepatah
Jeff Lynne
22 Kutipan dan Pepatah
John Balguy
4 Kutipan dan Pepatah
Mahaprajna
1 Kutipan dan Pepatah
Michael Tomasello
1 Kutipan dan Pepatah
Mushfiqur Rahim
2 Kutipan dan Pepatah
Oliver Sim
7 Kutipan dan Pepatah
Radney Foster
2 Kutipan dan Pepatah
Ricky Williams
98 Kutipan dan Pepatah
Edward Jenner
4 Kutipan dan Pepatah
Howard Gardner
94 Kutipan dan Pepatah