Rene Redzepi: "Semua orang yang bekerja di dapur bersama saya pergi ke...
"Semua orang yang bekerja di dapur bersama saya pergi ke hutan dan ke pantai. Itu bagian dari pekerjaan mereka. Jika Anda bekerja dengan saya, Anda akan sering memulai hari Anda di hutan atau di pantai karena saya percaya mencari makan akan membentuk Anda sebagai koki."
![](/images/authors/r/rene-redzepi-43944.jpg)
Versi Bahasa Inggris
All of the people who work in the kitchen with me go out into the forests and on to the beach. It's a part of their job. If you work with me you will often be starting your day in the forest or on the shore because I believe foraging will shape you as a chef.
Anda mungkin juga menyukai:
![](/images/authors/a/amber-valletta-2151.jpg)
Amber Valletta
41 Kutipan dan Pepatah
![](/images/authors/c/cosmo-gordon-lang-10298.jpg)
Cosmo Gordon Lang
1 Kutipan dan Pepatah
![](/images/authors/e/ed-paschke-14199.jpg)
Ed Paschke
3 Kutipan dan Pepatah
![](/images/authors/e/eden-robinson-14308.jpg)
Eden Robinson
34 Kutipan dan Pepatah
![](/images/authors/g/gherman-titov-19077.jpg)
Gherman Titov
5 Kutipan dan Pepatah
![](/images/authors/g/gregg-sulkin-19794.jpg)
Gregg Sulkin
9 Kutipan dan Pepatah
![](/images/authors/h/hamilton-wright-mabie-20258.jpg)
Hamilton Wright Mabie
21 Kutipan dan Pepatah
![](/images/no-avatar.png)
Uffie
8 Kutipan dan Pepatah
![](/images/authors/h/h-r-giger-20131.jpg)
H. R. Giger
16 Kutipan dan Pepatah
![](/images/authors/j/jean-baptiste-say-24851.jpg)
Jean-Baptiste Say
74 Kutipan dan Pepatah
![](/images/authors/l/lamar-boschman-31750.jpg)
Lamar Boschman
7 Kutipan dan Pepatah
![](/images/authors/p/paolo-rossi-40835.jpg)
Paolo Rossi
2 Kutipan dan Pepatah