Rene Redzepi: "Semua orang yang bekerja di dapur bersama saya pergi ke...

"Semua orang yang bekerja di dapur bersama saya pergi ke hutan dan ke pantai. Itu bagian dari pekerjaan mereka. Jika Anda bekerja dengan saya, Anda akan sering memulai hari Anda di hutan atau di pantai karena saya percaya mencari makan akan membentuk Anda sebagai koki."

--- Rene Redzepi

#Seandainya #Orang-orang #Percaya #Pekerjaan #Pantai #Aku percaya #Bentuk #Pantai #Mulai #Pemimpin #Hutan #Mencari makan #Seringkali #Dapur

Versi Bahasa Inggris

All of the people who work in the kitchen with me go out into the forests and on to the beach. It's a part of their job. If you work with me you will often be starting your day in the forest or on the shore because I believe foraging will shape you as a chef.