Sybille Bedford: "Aku benci. . . apa pun yang terlalu matang, terlalu...

"Aku benci. . . apa pun yang terlalu matang, terlalu banyak herbal, terlalu banyak saus, terlalu rumit. Tidak ada yang bisa salah di meja selama ada roti, mentega, minyak zaitun yang jujur, semangat yang murah hati, nafsu makan yang hidup dan perhatian pada apa yang kita makan."

--- Sybille Bedford

#Roh #Perhatian #Minyak zaitun #Roti #Panjang #Benci #Jujur #Hidup #Tabel #Nafsu makan #Murah hati #Kemurahan hati #Kejujuran #Kuliner #Zaitun #Memakan #Roh yang murah hati #Minyak

Versi Bahasa Inggris

I detest . . . anything over-cooked, over-herbed, over-sauced, over elaborate. Nothing can go very far wrong at table as long as there is honest bread, butter, olive oil, a generous spirit, lively appetites and attention to what we are eating.