Kata Bijak Tema 'Makanan': Inspiratif dan Bermakna
"Untuk hidup, kita setiap hari harus menghancurkan tubuh dan menumpahkan darah Penciptaan. Ketika kita melakukan ini dengan sadar, penuh kasih, terampil, dengan penuh hormat, itu adalah sakramen. Ketika kita melakukannya dengan bodoh, rakus, ceroboh, dan merusak, itu adalah penodaan. Dalam penodaan seperti itu kita mengutuk diri kita sendiri untuk kesepian spiritual dan moral, dan yang lain inginkan."
--- Wendell Berry
"Makan dengan kesenangan sepenuhnya - kesenangan, yaitu, yang tidak bergantung pada ketidaktahuan - mungkin adalah pemberlakuan hubungan kita yang paling mendalam dengan dunia. Dalam kesenangan ini kita mengalami ketergantungan dan rasa terima kasih kita, karena kita hidup dalam misteri, dari makhluk yang tidak kita buat dan kekuatan yang tidak bisa kita pahami."
--- Wendell Berry
"Konsumen Amerika yang pasif, yang duduk untuk makan makanan yang sudah disiapkan sebelumnya, menghadapi zat inert, anonim yang telah diproses, diwarnai, dilapisi tepung roti, sauced, digali, digiling, dihaluskan, disaring, dicampur, dipanaskan, dan disanitasi dengan kemiripan dengan apa pun bagian dari makhluk apa pun yang pernah hidup. Produk-produk alam dan pertanian telah dibuat, untuk semua penampilan, produk-produk industri. Baik pemakan maupun yang dimakan dengan demikian berada di pengasingan dari realitas biologis."
--- Wendell Berry
"Saya bukan fotografer paruh waktu dilettante, tidak seperti bartender, penjual sepatu, tukang ledeng pejalan kaki, tukang cukur, pegawai toko kelontong dan ahli tulang yang hobi luar biasa adalah kamera mereka. Semua teman mereka memuji tentang foto-foto indah apa yang mereka ambil. Jika mereka begitu baik, mengapa mereka tidak mengambil gambar penuh — waktu, untuk mencari nafkah, dan membuat lantai berjalan, chiropractics, dll., Hobi mereka? Tapi semua orang ingin bermain aman. Mereka takut menyerahkan cek gajinya dan keamanan mereka mungkin melewatkan makan."
--- Weegee
"Karena tidak dapat menciptakan kehidupan yang bermakna bagi dirinya sendiri, kepribadian mengambil balas dendamnya sendiri: dari kedalaman yang lebih rendah muncul suatu bentuk spontanitas yang regresif: hewan mentah membentuk tandingan terhadap rangsangan yang tidak berarti dan kehidupan perwakilan yang dengannya manusia biasa dikondisikan. Mendapatkan makanan rohani dari kekacauan berbagai peristiwa, sensasi, dan interpretasi yang licik ini setara dengan mencoba mengambil tumpukan sampah untuk makanan."
--- Lewis Mumford
"Kesalahan berada pada dasar pemikiran manusia, tertanam di sana, memberi makan struktur seperti nodul akar. Jika kita tidak dibekali kemampuan untuk melakukan kesalahan, kita tidak akan pernah bisa melakukan sesuatu yang bermanfaat. Kita memikirkan jalan kita dengan memilih antara alternatif yang benar dan salah, dan pilihan yang salah harus dibuat sesering yang benar. Kita hidup akrab dengan cara ini."
--- Lewis Thomas
"Dan saya menemukan sumpit terus terang menyusahkan. Apakah saya sendirian dalam berpikir aneh bahwa orang yang cukup cerdik untuk membuat kertas, bubuk mesiu, layang-layang dan sejumlah benda bermanfaat lainnya, dan yang memiliki sejarah bangsawan sejak 3.000 tahun yang lalu belum mengetahui bahwa sepasang jarum rajut adalah tidak ada cara untuk menangkap makanan?"
--- Bill Bryson