Kata Bijak Tema 'Selada': Inspiratif dan Bermakna
"Dia mulai menyiapkan makan malamnya. Itu harus menjadi salah satu makanan klasik sederhana, jenis yang dikatakan dimakan oleh petani Prancis dan bahwa orang-orang Inggris yang tercerahkan kadang-kadang menikmati dengan agak sadar diri - sepotong roti Prancis kasar, keju, dan selada serta tomat dari kebun. Tentu saja seharusnya ada anggur dan saus minyak dan cuka yang disiapkan dengan penuh kasih, tetapi Dulcie minum labu jeruk dan makan mayones yang berasal dari botol."
--- Barbara Pym
"Ketika Anda menanam selada, jika tidak tumbuh dengan baik, Anda tidak menyalahkan selada. Anda mencari alasan itu tidak berjalan dengan baik. Mungkin perlu pupuk, atau lebih banyak air, atau kurang sinar matahari. Anda tidak pernah menyalahkan selada. Namun jika kita memiliki masalah dengan teman atau keluarga kita, kita menyalahkan orang lain. Tetapi jika kita tahu cara merawatnya, mereka akan tumbuh dengan baik, seperti selada. Menyalahkan tidak memiliki efek positif sama sekali, juga tidak mencoba membujuk menggunakan alasan dan argumen. Itulah pengalaman saya. Tanpa menyalahkan, tanpa alasan, tanpa argumen, hanya pemahaman."
--- Nhat Hanh
"Truffle putih, yang dijual di tempat lain seharga ratusan dolar, tampaknya lebih mudah didapat daripada sesuatu yang segar dan hijau. Apa yang bisa didapat dari hutan gratis dan setara dengan buku harian makan diurnal yang disimpan semua orang di kepala mereka. May adalah asparagus, arugula, dan artichoke liar. June adalah selada liar dan jelatang yang menyengat. Juli adalah ceri dan stroberi liar. Agustus adalah buah hutan. September adalah porcini."
--- Bill Buford
"Kami memiliki sembilan puluh sembilan persen gen yang sama dengan orang lain. Kami punya sembilan puluh persen sama dengan simpanse. Kami mendapat tiga puluh persen sama dengan selada. Apakah itu menghibur Anda sama sekali? Saya suka tentang selada. Itu membuat saya merasa milik."
--- Caryl Churchill