Alexis Soyer: "Babi - tidak ada hewan yang lebih banyak digunakan untu...

"Babi - tidak ada hewan yang lebih banyak digunakan untuk makanan dan tidak ada lagi yang sangat diperlukan di dapur; digunakan baik segar atau garam, semuanya berguna, bahkan untuk bulu dan darahnya; itu adalah kekayaan berlebihan dari petani, dan membantu membayar sewa pondok."

--- Alexis Soyer

#Babi #Membantu #Satwa #Darah #Memasak #Dipekerjakan #Penting #Bekas #Garam #Membayar #Kaya #Tak berguna #Makanan #Kuliner #Petani #Makanan #Dapur

Versi Bahasa Inggris

Pork - no animal is more used for nourishment and none more indispensable in the kitchen; employed either fresh or salt, all is useful, even to its bristles and its blood; it is the superfluous riches of the farmer, and helps to pay the rent of the cottager.