Alice Waters: "Saya pikir budaya makanan Amerika tertanam dalam budaya...

"Saya pikir budaya makanan Amerika tertanam dalam budaya makanan cepat saji. Dan pertanyaan sebenarnya yang kita miliki adalah: Bagaimana kita akan mengajarkan nilai-nilai makanan lambat di dunia makanan cepat saji? Tentu saja, ini sangat, sangat sulit untuk dilakukan, terutama ketika anak-anak tumbuh makan makanan cepat saji dan nilai-nilai yang sesuai dengan itu."

--- Alice Waters

#Berpikir #Dunia #Anak-anak #Kursus #Nilai-nilai #Budaya #Sulit #Mengajar #Nyata #Memakan #Budaya Pangan #Tertanam #Pertanyaan nyata #Makanan lambat #Makan Makanan Cepat Saji #Makanan cepat saji

Versi Bahasa Inggris

I think Americas food culture is embedded in fast-food culture. And the real question that we have is: How are we going to teach slow-food values in a fast-food world? Of course, its very, very difficult to do, especially when children have grown up eating fast food and the values that go with that.