Carlo Petrini: "Sejarah makanan sama pentingnya dengan gereja barok. P...

"Sejarah makanan sama pentingnya dengan gereja barok. Pemerintah harus mengakui warisan budaya dan melindungi makanan tradisional. Keju layak untuk dilestarikan seperti halnya bangunan abad ke-16."

--- Carlo Petrini

#Keju #Gereja #Sebaiknya #Pemerintah #Penting #Bangunan #Memasak #Budaya #Melindungi #Abad #Barok #Warisan #Tradisional #Kuliner #Layak #Makanan #Warisan budaya

Versi Bahasa Inggris

Food history is as important as a baroque church. Governments should recognize cultural heritage and protect traditional foods. A cheese is as worthy of preserving as a sixteenth-century building.