Ferran Adria: "Ada banyak produk yang masih dapat ditemukan di dunia d...

"Ada banyak produk yang masih dapat ditemukan di dunia dan eksperimen, misalnya dengan makanan laut dan ikan. Ada ribuan produk yang tidak kita makan saat ini yang mungkin akan dibudidayakan dalam situasi pertanian yang baik, berkelanjutan, cara ekologis. Mungkin akan ada tekstur atau rasa yang bahkan tidak terpikirkan oleh kami. Di Amazon ada 400 buah yang tidak dibudidayakan saat ini. Itu hanya buah yang luar biasa. Tekstur, rasanya tidak kita kenal sekarang."

--- Ferran Adria

#Ikan #Dunia #Tahu #Cara #Makanan laut #Tekstur #Rasa #Stills #Percobaan #Buah #Rasa #Situasi #Contoh #Luar biasa #Produk #Sekarang juga #Amazon #Ekologis #Memakan #Pertanian #Makanan #Makan dengan Benar

Versi Bahasa Inggris

There are a lot of products still to be discovered in the world and experimentation, for example with seafood and fish. There are thousands of products that we're not eating right now that maybe will be cultivated in a good agriculture situation, a sustainable, ecological way. Maybe there will be textures or flavors we hadn't even thought of. In the Amazon there are 400 fruits that are not cultivated right now. They're just incredible fruits. Textures, tastes that we don't know right now.