azsayings.com 1,000,000++ Kutipan dan Pepatah

Kata kata bijak "Harold McGee" tentang "KEMATANGAN"

"Pemahaman tentang apa itu makanan dan bagaimana cara memasak tidak merusak seni masakan, tidak menghancurkan misteri yang menyenangkan. Alih-alih, misteri berkembang dari masalah keahlian dan selera untuk mencakup pola-pola tersembunyi dan kebetulan alam yang indah."

--- Harold McGee

#Seni #Lakukan itu #Hebat

"Masih mungkin untuk menikmati makanan yang luar biasa yang digodok ribuan tahun oleh kecerdikan manusia dari susu. Seteguk susu itu sendiri atau satu sendok es krim bisa menjadi konsep Proustian tentang kepolosan dan energi serta kemungkinan kaum muda, sementara sepotong keju halus adalah meditasi yang kaya akan kedewasaan, pemenuhan kemungkinan, cara semua daging."

--- Harold McGee

#Keju #Manusia #Kepolosan