Kata kata bijak "Heloise" tentang "JANTUNG"
"Jika potret teman-teman kami yang absen menyenangkan bagi kami, yang memperbaharui ingatan kami tentang mereka dan menghilangkan penyesalan kami atas ketidakhadiran mereka dengan hiburan yang palsu dan kosong, betapa lebih menyenangkannya surat-surat yang membawakan kami karakter tertulis dari teman yang tidak ada."
--- Heloise
"Jika sebuah gambar, yang merupakan representasi bisu dari suatu objek, dapat memberikan kesenangan seperti itu, apa yang tidak dapat diilhami oleh surat? Mereka memiliki jiwa; mereka dapat berbicara; mereka memiliki di dalam diri mereka semua kekuatan yang mengekspresikan pengangkutan hati; mereka memiliki semua api nafsu kita, mereka dapat membangkitkannya sama seperti jika orang itu sendiri hadir; mereka memiliki semua kelembutan dan kelezatan bicara, dan kadang-kadang keberanian berekspresi bahkan di luarnya."
--- Heloise
"Kacang polong beku dapat dikupas dengan sangat cepat dengan mesin pencuci jenis pemeras. Letakkan wajan di satu sisi alat pemeras untuk menangkap kacang polong dan polong terus berjalan. Anda akan berpikir kacang polong akan melewati pemeras dan dihaluskan saat polong menyentuh pemeras, tetapi kacang polong akan keluar sebelum mereka pergi. Pekerjaan yang sangat cepat dapat dilakukan dengan cara ini."
--- Heloise