Kata Bijak Tema 'Monokultur': Inspiratif dan Bermakna
"Jika Anda ingin seekor sapi menjadi bukan hanya seekor sapi tetapi sebuah mesin susu, Anda dapat melakukan pekerjaan yang sangat baik dengan menciptakan hormon baru seperti Hormon Pertumbuhan Bovine. Itu mungkin membuat sapi itu sangat sakit, mungkin mengubahnya menjadi pecandu narkoba, dan bahkan mungkin membuat konsumen takut tentang aspek kesehatan dan keselamatan susu. Tapi kita sudah terbiasa memanipulasi benda dan organisme serta ekosistem untuk satu tujuan sehingga kita mengabaikan biaya yang terlibat. Saya menyebutnya "monokultur pikiran.""
--- Vandana Shiva
"Ketika seorang petani ternak bersedia "mempraktikkan kompleksitas" -untuk koreografi simbiosis beberapa hewan yang berbeda, masing-masing telah diizinkan untuk berperilaku dan makan saat berevolusi ke-dia akan menemukan dia memiliki sedikit kebutuhan untuk mesin, pupuk, dan, paling mencolok, bahan kimia. Dia menemukan bahwa dia tidak memiliki masalah sanitasi atau penyakit apa pun yang dihasilkan dari memelihara seekor hewan dalam monokultur yang padat dan kemudian memberi makannya hal-hal yang tidak dirancang untuk dimakan. Ini mungkin efisiensi terbesar dari sebuah peternakan yang diperlakukan sebagai sistem biologis: kesehatan."
--- Michael Pollan