Mario Batali: "Ketika kami membuka Babbo, kami adalah band indie. Seka...

"Ketika kami membuka Babbo, kami adalah band indie. Sekarang kita agak Apple. Kami memiliki 19 restoran dan 2.800 karyawan, kami tidak lagi dianggap sebagai band indie meskipun kami menganggap diri kami sebagai band indie, dan kami mengoperasikan restoran kami sebagai band indie individual."

--- Mario Batali

#Berpikir #Pita #Individu #Apel #Restoran #Karyawan

Versi Bahasa Inggris

When we opened Babbo, we were an indie band. Now we're kinda Apple. We have 19 restaurants and 2,800 employees, we are no longer perceived as the indie band although we think of ourselves as the indie band, and we operate our restaurants as individual indie bands.