Michael Pollan: "Bahwa makan harus terutama tentang kesehatan tubuh ad...

"Bahwa makan harus terutama tentang kesehatan tubuh adalah hal yang relatif baru dan, saya pikir, merusak-bukan hanya kesenangan makan, yang akan cukup buruk, tetapi secara paradoksal kesehatan kita juga. Memang, tidak ada orang di bumi yang lebih khawatir tentang konsekuensi kesehatan dari pilihan makanan mereka daripada kita orang Amerika - dan tidak ada orang yang menderita sebanyak masalah yang berhubungan dengan diet. Kita menjadi bangsa orthorexics: orang-orang dengan obsesi yang tidak sehat dengan makan sehat."

--- Michael Pollan

#Berpikir #Orang-orang #Sebaiknya #Penderitaan #Ide ide #Bumi #Kesenangan #Akan menjadi #Sumur #Masalah #Khawatir #Sehat #Konsekuensi #Destruktif #Obsesi #Bangsa #Makan sehat #Menjadi #Pilihan #Cukup #Memakan #Nutrisi #Terkait #Pilihan makanan #Obsesi Tidak Sehat #Diet #Tidak sehat

Versi Bahasa Inggris

That eating should be foremost about bodily health is a relatively new and, I think, destructive idea-destructive not just the pleasure of eating, which would be bad enough, but paradoxically of our health as well. Indeed, no people on earth worry more about the health consequences of their food choices than we Americans-and no people suffer from as many diet-related problems. We are becoming a nation of orthorexics: people with an unhealthy obsession with healthy eating.