Kata kata bijak "Paul Newman" tentang "JUS"
"Ini lahir dari kemalasan belaka. Hidangan khas saya adalah salad, hamburger, dan popcorn. Itu bukan hal-hal yang membuat Anda masuk dalam buku catatan kuliner ternama. Dikenal karena souffle yang hebat adalah satu hal tetapi hamburger yang bagus? Apa yang akan mereka katakan? "Ya, dia benar-benar tahu cara mengoleskan keju.""
--- Paul Newman
"Yah, saya tidak dapat bekerja lagi sebagai aktor dan masih pada level yang ingin saya ... Anda mulai kehilangan ingatan Anda, Anda mulai kehilangan kepercayaan diri Anda, Anda mulai kehilangan penemuan Anda. Jadi, itu buku yang cukup banyak bagi saya. Dan saya bersyukur atas hal-hal lain yang telah datang dalam hidup saya: cucu, dan restoran dan amal ... Saya sudah melakukannya selama 50 tahun. Cukup."
--- Paul Newman
"Ketika ide itu muncul, (Newman Own) saya berkata, "Apakah kamu gila? Tempelkan wajahku pada label salad dressing?" Dan kemudian, tentu saja, kami mendapat seluruh gagasan tentang eksploitasi dan bagaimana melingkarnya. Mengapa tidak, sungguh-sungguh, berusaha semaksimal mungkin, dan paling panjang, dalam mengeksploitasi diri Anda sendiri dan mengembalikan hasilnya kepada masyarakat?"
--- Paul Newman
"Konsep bahwa seseorang yang memiliki banyak hal mengulurkan tangan kepada seseorang yang memiliki lebih sedikit, atau seseorang yang tidak terluka mengulurkan tangan kepada seseorang yang memiliki, adalah sifat manusia yang tidak ada hubungannya dengan selebriti. Saya bingung dengan kekakuan beberapa institusi dan beberapa orang. Saya bingung karenanya. Anda hanya bisa menyimpan begitu banyak barang di lemari pakaian Anda."
--- Paul Newman
"Anda tidak dapat benar-benar menghargai anonimitas sampai Anda kehilangannya. Orang-orang bilang itu anggur asam, tetapi sebenarnya tidak Untuk bisa berjalan-jalan tanpa orang-orang memperhatikan Anda adalah berkah yang nyata dan Anda kehilangannya ketika Anda menjadi seorang aktor."
--- Paul Newman
"Pertama kali saya ingat wanita bereaksi terhadap saya adalah ketika kami sedang syuting Hud di Texas. Wanita benar-benar mencoba memanjat melalui jendela di motel tempat saya tinggal. Pada awalnya, itu menyanjung ego. Pertama. Kemudian Anda menyadari bahwa mereka mencampuradukkan saya dengan peran yang saya mainkan - karakter yang dibuat oleh penulis yang tidak ada hubungannya dengan siapa saya."
--- Paul Newman
"Seorang pemberontak adalah orang yang tidak menuruti hukum yang terus-menerus mengatakan tidak, dan saya bukan itu. Saya seorang konformis dan saya percaya pada kemajuan, dan Anda tidak dapat membuat banyak kemajuan dengan mengatakan tidak setiap saat. Seorang pemberontak itu merusak. Saya tahu saya memiliki sesuatu yang konstruktif untuk ditawarkan."
--- Paul Newman
".... "Saya agak kecewa ketika saya menemukan bahwa Paul dan Hotch tidak memiliki survei pemasaran, tidak ada rencana bisnis, tidak ada anggaran, tidak ada strategi yang terorganisir untuk pengenalan saus. Ketika ditanya tentang kurangnya persiapan ini, sifat serampangan dari bisnis mereka, Paul berkata, "Aku dalam bisnis ini hanyalah bagian dari kebodohan besar kehidupan. Tetap longgar, kawan, jaga keseimbangan mereka.""
--- Paul Newman
"Saya seorang pendukung hak-hak gay. Dan bukan pendukung lemari juga. Sejak saya masih kecil, saya tidak pernah bisa memahami serangan terhadap komunitas gay. Ada begitu banyak kualitas yang membentuk manusia ... pada saat saya menyelesaikan semua hal yang benar-benar saya kagumi tentang orang-orang, apa yang mereka lakukan dengan bagian pribadi mereka mungkin sangat rendah dalam daftar sehingga tidak relevan."
--- Paul Newman
"Saya suka balap tapi makanan dan gambar lebih mendebarkan. Saya tidak bisa menyerah. Dalam balapan, Anda dapat memastikan, hingga seperseribu detik terakhir, bahwa seseorang adalah yang terbaik, tetapi dengan film atau resep, tidak ada cara untuk mengetahui bagaimana semua bahan akan bekerja pada akhirnya. Yang terbaik bisa menjadi mengerikan dan yang terburuk bisa fantastis. Memasak seperti melakukan dan melakukan seperti memasak."
--- Paul Newman