Richard Carmona: "Saya tumbuh di Harlem. Nenek saya adalah salah satu...

"Saya tumbuh di Harlem. Nenek saya adalah salah satu juru masak terbaik, tetapi hal pertama yang dia lakukan pada hari Minggu pagi ketika dia mulai memasak makan siang adalah mengambil satu balok besar lemak babi dari bagian belakang kulkas dan melemparkannya ke dalam panci. Saya tahu bagaimana orang Hispanik membeli makanan mereka, dan itu tidak selalu bergizi."

--- Richard Carmona

#Tahu #Pertama #Pagi #Memasak #Besar #Makanan #Tumbuh #Koki #Tahu bagaimana #Nenek saya #Minggu #Tumbuh #Blok #Harlem #Lemari es #Nenek #Minggu pagi #Lemak babi

Versi Bahasa Inggris

I grew up in Harlem. My grandmother was one of the best cooks around, but the first thing she did on Sunday mornings when she started cooking a daylong meal was to take a big block of lard from the back of the refrigerator and throw it into the pan. I know how Hispanics buy their food, and it is not always nutritious.