Tony Horwitz: "Masa lalu adalah barang habis pakai, tunduk pada prefer...

"Masa lalu adalah barang habis pakai, tunduk pada preferensi nasional untuk produk-produk yang sudah dikenal. Dan sejarah, di Amerika, adalah hidangan yang disajikan terbaik. Kursus pertama dapat mencakup sedikit Italia pada tahun 1492, tetapi tidak bumbu Spanyol atau saus Prancis atau terlalu banyak jagung India. Tidak ada yang terlalu mengisi atau mewah di depan pai kalkun dan labu, seperti cara Nenek memasaknya."

--- Tony Horwitz

#Jagung #Rempah-rempah #Labu #Cara #Saus #Pertama #Lalu #Kursus #Terlalu banyak #Bekas #Produk #Koki #Kalkun #Amerika #Subjek #Pilihan #Mewah #Italia #Isi #Nenek #Akrab #Di #Indian #Pai labu #Piring

Versi Bahasa Inggris

The past was a consumable, subject to the national preference for familiar products. And history, in America, is a dish best served plain. The first course could include a dollop of Italian in 1492, but not Spanish spice or French sauce or too much Indian corn. Nothing too filling or fancy ahead of the turkey and pumpkin pie, just the way Grandma used to cook it.