Kata Bijak Tema 'Chipotle': Inspiratif dan Bermakna
"Ketika saya membuat Chipotle pada tahun 1993, saya memiliki ide yang sangat sederhana: Menawarkan menu sederhana makanan lezat yang disiapkan segar setiap hari, menggunakan banyak teknik memasak yang sama seperti restoran gourmet. Kemudian sajikan makanan dengan cepat, dalam suasana yang sejuk. Itu adalah makanan yang saya inginkan, dan saya pikir orang lain juga akan suka. Kami tidak pernah menyimpang dari ide orisinal itu. Para kritikus mengoceh dan pelanggan mulai berbaris di burrito kecil saya. Sejak itu, kami telah membuka beberapa lagi."
--- Steve Ells
"Satu hal yang mengejutkan saya tentang pergi ke konferensi teknologi itu adalah semua antusiasme untuk budaya bebas, dan remixing, dan media sosial, tetapi ambisi terbesar orang adalah untuk disponsori oleh Chipotle atau sesuatu yang setara dengan itu. Itu adalah campuran aneh dari klaim kolaboratif dan utopis ini dan persetujuan total terhadap keharusan komersial."
--- Astra Taylor
"Chipotles bagi saya adalah lada satu-satunya karena mereka merokok jalapeno, jadi mereka berapi-api dan berasap. Adalah baik untuk menggunakan chipotles dalam salsas atau sup atau bumbu - yang bekerja sangat baik. Bagi saya, mereka selalu benar-benar mengambil apa pun yang Anda masukkan."
--- Bobby Flay