Kata Bijak Tema 'Nitrogen': Inspiratif dan Bermakna - Halaman 2
---
"Saya semakin banyak bereksperimen dengan LN2, nitrogen cair. Saya telah menggunakannya dalam pertempuran di 'Iron Chef America,' tetapi juga membuat beberapa es krim di rumah untuk keluarga saya. Karena pada dasarnya membeku saat kontak, Anda dapat menyiapkan es krim hanya dalam hitungan menit."
--- Cat Cora
--- Cat Cora
"Ketika kita salah mengira apa yang bisa kita ketahui untuk semua yang perlu diketahui, penghargaan yang sehat atas ketidaktahuan seseorang dalam menghadapi misteri seperti kesuburan tanah memberi jalan bagi keangkuhan bahwa kita dapat memperlakukan alam sebagai mesin. Begitu lompatan itu dibuat, satu input mengikuti yang lain, sehingga ketika nitrogen sintetis yang diumpankan ke tanaman membuatnya lebih menarik bagi serangga dan rentan terhadap penyakit, seperti yang telah kami temukan, petani beralih ke pestisida kimia untuk memperbaiki mesinnya yang rusak."
--- Michael Pollan
--- Michael Pollan
"Tubuh kita adalah tumpukan sampah: kita mengumpulkan pengalaman, dan dari penguraian kulit telur yang dibuang, daun bayam, gilingan kopi, dan tulang steak lama dari benak kita, muncul nitrogen, panas, dan tanah yang sangat subur. Dari tanah subur ini mekarlah puisi dan kisah kami. Tetapi ini tidak datang sekaligus. Ini membutuhkan waktu. Lanjutkan untuk membalik-balik detail organik kehidupan Anda sampai beberapa di antaranya jatuh melalui sampah pemikiran diskursif ke tanah padat tanah hitam."
--- Natalie Goldberg
--- Natalie Goldberg