Kata-Kata Bijak Brendan Brazier: Inspirasi Hidup dan Motivasi
Lebih banyak kata bijak dari "Brendan Brazier" tentang: :
"Karena kalori adalah ukuran energi makanan, Anda dapat mengasumsikan bahwa semakin banyak kalori yang Anda konsumsi, semakin banyak energi yang Anda miliki. Saya tentu percaya itu. Buku-buku nutrisi olahraga konvensional membuat saya yakin akan hal itu. Namun, dalam praktiknya, kita melihat bahwa jelas bukan itu masalahnya."
--- Brendan Brazier
"Apa yang sebenarnya kita cari dari makanan? Ini bukan kalori, juga bukan volume atau massa. Faktanya, nutrisi: zat gizi mikro, yang meliputi vitamin, mineral, antioksidan, dan phytochemical. Ini adalah komponen di mana makanan dapat dinilai nilainya, dan karena itu, keputusan dapat dibuat secara obyektif, apakah layak untuk dimakan."
--- Brendan Brazier