Kata kata bijak "Lord Chesterfield" tentang "REMPAH-REMPAH"
"Kesombongan, atau menyebutnya dengan nama yang lebih lembut, keinginan akan kekaguman dan tepuk tangan, adalah, mungkin, prinsip kemanusiaan yang paling universal .... Di mana keinginan itu ingin, kita cenderung acuh tak acuh, lesu, malas, dan inert .... Saya akan memiliki untuk Anda, di bawah kerahasiaan pengakuan, bahwa kesombongan saya telah sering membuat saya bersusah payah untuk membuat banyak wanita jatuh cinta kepada saya, jika saya bisa, untuk orang yang saya tidak akan memberikan sejumput tembakau."
"Saya tidak berpendapat bahwa umumnya dihibur di negara ini [Inggris], bahwa manusia hidup hanya dengan bahasa Yunani dan Latin; yaitu, dengan mengetahui banyak kata dari dua bahasa yang mati, yang tidak diketahui oleh siapa pun yang hidup dengan sempurna, dan yang tidak berguna dalam hubungan kehidupan yang umum. Pengetahuan yang berguna, menurut saya, terdiri dari bahasa modern, sejarah, dan geografi; beberapa bahasa Latin mungkin dilemparkan ke dalam tawar-menawar, sesuai dengan kebiasaan, dan untuk hiburan lemari."
"Pandangan yang vulgar terhadap seorang pria, yang dianggap sebagai pembicara yang baik, sebagai sebuah fenomena, makhluk supernatural, dan diberkahi dengan beberapa kekhasan Surga; mereka menatapnya, jika dia berjalan di taman, dan menangis, itu dia. Anda akan, saya yakin, melihatnya dalam cahaya juster, dan nulla formidine. Anda akan menganggapnya hanya sebagai orang yang berakal sehat, yang menghiasi pikiran umum dengan rahmat elocution, dan keanggunan gaya. Mukjizat kemudian akan berhenti."