azsayings.com 1,000,000++ Kutipan dan Pepatah

Kata kata bijak "Bill Buford" tentang "LEBIH MUDAH"

"Keluarga adalah kehadiran esensial, hal yang tidak pernah meninggalkan Anda, bahkan jika Anda harus meninggalkannya."

--- Bill Buford

#Seandainya #Keluarga #Hal-hal penting

"Sastra selalu yang terbaik ketika merayakan subyeknya dengan gelap. ... Dan karena sering dengan menggambarkan benda yang hilang - sebuah keluarga, momen kebahagiaan, seorang anak, seorang ayah - kita memahami sepenuhnya apa yang kita miliki."

--- Bill Buford

#Anak-anak #Literatur #Momen

"Truffle putih, yang dijual di tempat lain seharga ratusan dolar, tampaknya lebih mudah didapat daripada sesuatu yang segar dan hijau. Apa yang bisa didapat dari hutan gratis dan setara dengan buku harian makan diurnal yang disimpan semua orang di kepala mereka. May adalah asparagus, arugula, dan artichoke liar. June adalah selada liar dan jelatang yang menyengat. Juli adalah ceri dan stroberi liar. Agustus adalah buah hutan. September adalah porcini."

--- Bill Buford

#Stroberi #Selada #Mungkin

"Dalam kehidupan normal, 'kesederhanaan' identik dengan 'mudah dilakukan,' tetapi ketika seorang koki menggunakan kata itu, itu berarti 'perlu seumur hidup untuk belajar.'"

--- Bill Buford

#Berarti #Mudah #Kesederhanaan

"Anda tidak belajar keterampilan pisau di sekolah memasak, karena mereka memberi Anda hanya enam bawang dan tidak peduli seberapa keras Anda fokus pada enam bawang itu, hanya ada enam, dan Anda tidak akan belajar sebanyak ketika Anda memotong sebuah bawang. ratus."

--- Bill Buford

#Bawang #Memberi #Keras

"Kerumunan bukan kita. Tidak pernah ada."

--- Bill Buford

#Kerumunan

"Pengetahuan yang paling penting adalah memahami apa yang tidak bisa Anda lakukan."

--- Bill Buford

#Pemahaman #Penting

"Makanan yang dibuat dengan tangan adalah tindakan menantang dan berjalan bertentangan dengan segala sesuatu dalam modernitas kita. Temukan; makan itu; itu akan pergi. Sudah ada selama ribuan tahun. Sekarang lenyap, seperti musim."

--- Bill Buford

#Terbuat #Lari #Tangan

"Lalu dia meledak. "Tidak!" dia berkata. Perintah yang akrab itu. Saya sudah sering mendengarnya. "Tidak. Aku tidak bisa mengambil baja ini. Itu tidak benar." Dia membuka laci pisaunya. "Itu di sini," katanya, "sampai kamu kembali." (Begitulah cara kamu pergi: dengan tidak pernah mengucapkan selamat tinggal.) Dan aku belajar itu: untuk kembali. Saya kembali pada tahun berikutnya dan tahun setelah itu. Saya berharap untuk kembali setiap tahun (setelah semua, saya mungkin tidak pernah memiliki kesempatan untuk belajar banyak), sampai saya tidak punya siapa pun untuk kembali. (301)"

--- Bill Buford

#Kata #Kesempatan #Mungkin

"Anda tidak dapat melakukan pekerjaan tradisional dengan kecepatan modern. Pekerjaan tradisional memiliki ritme tradisional. Kamu butuh ketenangan. Anda bisa sibuk, tetapi Anda harus tetap tenang."

--- Bill Buford

#Kebutuhan #Irama #Sibuk