James Beard: "Dapur, cukup masuk akal, adalah tempat petualangan gastr...

"Dapur, cukup masuk akal, adalah tempat petualangan gastronomi pertama saya. Saya merangkak. Aku merangkak ke tempat sayuran, duduk di atas bawang raksasa dan memakannya, kulit dan semuanya. Itu pasti menandai saya seumur hidup, karena saya tidak pernah berhenti mencintai rasa bawang mentah yang lezat."

--- James Beard

#Bawang #Jantung #Pertama #Rasa #Memasak #Petualangan #Cukup #Kuliner #Sayuran #Makanan #Tempat kejadian #Jenggot #Cinta Kuliner #Kulit #Giants #Keempat #Hangat #Dapur

Versi Bahasa Inggris

The kitchen, reasonably enough, was the scene of my first gastronomic adventure. I was on all fours. I crawled into the vegetable bin, settled on a giant onion and ate it, skin and all. It must have marked me for life, for I have never ceased to love the hearty flavor of raw onions.