Kata Bijak Tema 'Diet Vegetarian': Inspiratif dan Bermakna - Halaman 2
"Ketika saya berusia 88 tahun, saya menyerah daging sepenuhnya dan beralih ke diet makanan nabati setelah sedikit stroke. Selama bulan-bulan berikutnya, saya tidak hanya kehilangan 50 pound, tetapi mendapatkan kekuatan di kaki saya dan mengambil stamina. Sekarang, pada usia 93, saya menjalankan pola makan nabati yang sama, dan saya masih belum makan daging atau produk susu. Saya berenang, berjalan, atau mendayung sampan setiap hari dan saya merasakan yang terbaik yang saya rasakan sejak masalah jantung saya mulai."
--- Benjamin Spock
"Kami berhenti makan daging bertahun-tahun yang lalu. Selama makan siang hari Minggu kami kebetulan melihat keluar dari jendela dapur pada domba-domba muda kami bermain dengan gembira di ladang. Sambil melirik ke piring kami, kami tiba-tiba menyadari bahwa kami sedang memakan kaki seekor binatang yang baru-baru ini bermain di lapangan sendiri. Kami saling memandang dan berkata, "Tunggu sebentar, kami suka domba-domba ini - mereka makhluk yang begitu lembut. Jadi mengapa kita memakannya?" Itu adalah yang terakhir kali kami lakukan."
--- Linda McCartney
"Pola makan yang sangat bergantung pada produksi daging menghasilkan emisi lebih tinggi daripada diet vegetarian biasa. Individu yang berbeda akan membuat pilihan yang berbeda. Namun, perdebatan tentang perubahan iklim tidak boleh dikecilkan menjadi satu slogan, seperti 'menyerah daging untuk menyelamatkan planet ini."
--- Nicholas Stern
"Bumi memberi pasokan berlimpah makanan yang tidak bersalah, dan menawarkan Anda jamuan makan yang tidak melibatkan pertumpahan darah atau pembantaian; hanya binatang buas yang memuaskan rasa lapar mereka dengan daging, dan bahkan tidak semuanya, karena kuda, sapi, dan domba hidup di atas rumput."
--- Pythagoras
"Saya telah menjadi vegetarian selama sekitar 10 tahun. Dan itu benar-benar karena bacaan yang saya lakukan. Dan mereka menjelaskan sehingga Anda mengerti mengapa ini penting untuk kelangsungan hidup planet ini bersama dengan kasih sayang untuk hewan. Ini tentu saja membuat saya lebih mudah. Berat badan saya turun sangat cepat. Ibuku meninggal karena kanker, jadi ini sangat pribadi bagiku. Dan saya hanya ingin planet ini menjadi tempat yang lebih baik. Dan saya pikir Anda akan menemukan diet vegetarian menjadi sangat luar biasa akhir-akhir ini"
--- Linda Blair
"Bebas daging dapat membuat perbedaan besar. Penelitian menunjukkan bahwa vegetarian rata-rata 10 hingga 20 pound lebih ringan daripada pemakan daging dan bahwa diet vegetarian mengurangi risiko penyakit jantung hingga 40 persen dan menambah tujuh tahun atau lebih dalam masa hidup kita."
--- Ingrid Newkirk
"Akan tetapi, ada dasar moral untuk diet vegetarian yang nilai hidupnya hewan yang tidak pasti menjadi tidak relevan. Dan dasar moral itu adalah kepedulian terhadap lingkungan, nilai yang absolut seperti nilai yang kita semua tempatkan dalam kehidupan manusia, karena umat manusia tidak akan bertahan lama di planet beracun. Menjadi seorang pencinta lingkungan yang kebetulan makan daging sama seperti menjadi seorang dermawan yang tidak memberi sumbangan untuk amal."
--- Howard Lyman