Kata Bijak Tema 'Makanan Segar': Inspiratif dan Bermakna - Halaman 2
"Saya suka buah dan sayuran segar. Saya bukan pelaku diet ketat. Saya tidak berpikir bahwa apa pun dalam hidup harus diatur sedemikian rupa sehingga Anda tidak bersenang-senang atau tidak dapat menikmati seperti orang lain. Ketahuilah bahwa makanan segar akan selalu lebih baik untuk Anda."
--- Carrie Ann Inaba
"Cara lain Anda mendemokratisasikan pergerakan makanan adalah melalui sistem sekolah umum. Jika Anda dapat membayar cukup untuk sistem makan siang sekolah sehingga benar-benar dapat dimasak dan tidak hanya microwave, sehingga sekolah-sekolah ini dapat membeli makanan lokal, makanan segar, karena sekarang semuanya beku dan diproses, Anda akan meningkatkan kesehatan siswa, Anda akan meningkatkan kesehatan ekonomi lokal, dan Anda akan memiliki siswa yang berprestasi lebih baik."
--- Michael Pollan
"Kami tidak lagi melihat dunia sebagai satu kesatuan. Kami telah pindah ke kota-kota dan kami pikir ekonomi adalah yang memberi kami kehidupan kami, bahwa jika ekonomi kuat, kami dapat membeli pengumpulan sampah dan pembuangan limbah serta makanan segar, air, dan listrik. Kita menjalani hidup dengan berpikir bahwa uang adalah kunci untuk memiliki apa pun yang kita inginkan, tanpa memedulikan apa pengaruhnya terhadap seluruh dunia."
--- David Suzuki
"Saya lebih suka menganggap hidangan penutup seperti yang saya bayangkan tentang wanita yang sempurna: halus, sedikit pahit, tidak blowsy dan ekstrovert. Dibuat dengan halus, tidak sangat dirusak. Menahan diri, tidak mengekspos segala sesuatu dan, tentu saja, dengan rasa yang bertahan lama."
--- Graham Kerr
"Memasak adalah seni dan kesabaran merupakan kebajikan. Belanja hati-hati, bahan-bahan segar, dan pendekatan yang tidak terburu-buru adalah hampir semua yang Anda butuhkan. Ada satu hal lagi - cinta. Cinta untuk makanan dan cinta untuk mereka yang Anda undang ke meja Anda. Dengan kombinasi hal-hal ini Anda bisa menjadi seorang seniman"
--- Keith Floyd