Kata Bijak Tema 'Makanan Vegan': Inspiratif dan Bermakna
"Kami melindungi hewan-hewan itu karena ketidaklengkapan mereka, untuk nasib tragis mereka karena telah mengambil bentuk sejauh ini di bawah diri kita. Dan di sinilah kita salah, dan sangat salah. Karena binatang itu tidak akan diukur oleh manusia. Di dunia yang lebih tua dan lebih lengkap dari dunia kita, mereka lebih selesai dan lengkap, dikaruniai perluasan indera yang telah hilang atau tidak pernah kita raih, hidup dengan suara yang tidak akan pernah kita dengar. Mereka bukan saudara, mereka bukan bawahan; mereka adalah bangsa-bangsa lain, yang tertangkap dengan diri kita sendiri dalam jaring kehidupan dan waktu."
--- Henry Beston
"Semakin jelas bahwa solusi ramah lingkungan untuk kelaparan dunia hanya dapat muncul karena orang makan lebih banyak makanan nabati dan lebih sedikit produk hewani. Bagi saya itu sangat mengharukan bahwa pilihan makanan yang sama yang memberi kita kesempatan terbaik untuk menghilangkan kelaparan dunia juga adalah mereka yang mengambil dampak paling sedikit terhadap lingkungan, berkontribusi paling besar bagi kesehatan jangka panjang kita, adalah yang paling aman, dan juga , jauh dan jauh, yang paling berbelas kasih terhadap sesama makhluk kita."
--- John Robbins
"Ketika saya berusia 88 tahun, saya menyerah daging sepenuhnya dan beralih ke diet makanan nabati setelah sedikit stroke. Selama bulan-bulan berikutnya, saya tidak hanya kehilangan 50 pound, tetapi mendapatkan kekuatan di kaki saya dan mengambil stamina. Sekarang, pada usia 93, saya menjalankan pola makan nabati yang sama, dan saya masih belum makan daging atau produk susu. Saya berenang, berjalan, atau mendayung sampan setiap hari dan saya merasakan yang terbaik yang saya rasakan sejak masalah jantung saya mulai."
--- Benjamin Spock
"Makanan cepat saji Amerika dan kebiasaan makan daging orang kaya di seluruh dunia mendukung sistem pangan dunia yang mengalihkan sumber makanan dari yang kelaparan. Pola makan yang lebih tinggi dalam biji-bijian dan kacang-kacangan dan lebih rendah daging sapi dan daging lainnya tidak hanya lebih sehat bagi diri kita sendiri tetapi juga berkontribusi untuk mengubah sistem dunia yang memberi makan beberapa orang dan membuat orang lain kelaparan."
--- Walden Bello
"Hari ini, saya mengagumi makanan vegan di supermarket, pada pilihan pakaian yang bebas dari kekejaman di toko-toko, dan pada alternatif fantastis untuk pembedahan di sekolah, cara modern untuk menguji obat-obatan tanpa membunuh kelinci dan kumbang, banyak bentuk hiburan yang melibatkan pemain murni manusia."
--- Ingrid Newkirk
"Anda berpikir saya adalah salah satu dari vegetarian California yang berakal budi yang akan memberi tahu Anda bahwa makan beberapa potong daging bacon buruk bagi kesehatan Anda. Bukan saya. Saya katakan ini negara bebas dan Anda harus bisa bunuh diri dengan cara apa pun yang Anda pilih, asalkan mayat dingin Anda tidak menghalangi jalan masuk saya."
--- Scott Adams
"Ketika saya melihat makanan vegan dijual dalam wadah plastik sekali pakai, saya merasa frustrasi mengetahui bahwa plastik tidak benar-benar didaur ulang; itu down-cycled ke nilai yang kurang dan kurang dapat digunakan kembali, dan terlalu banyak akhirnya berakhir di laut - di mana ia membunuh hewan. Merawat hewan berarti merawat lingkungan tempat mereka tinggal, dan sebaliknya."
--- Karen Dawn