Kata-Kata Bijak Jose Andres: Inspirasi Hidup dan Motivasi
Lebih banyak kata bijak dari "Jose Andres" tentang: :
"Lihatlah pasar petani kita hari ini, penuh dengan keturunan warisan dan varietas pusaka, makanan yang dulunya berlimpah ketika kita adalah negara agraris, tetapi kita telah kehilangan kontak dengannya. Membawa semua ini kembali membantu kita terhubung ke akar kita, komunitas kita dan membantu kita memberi makan Amerika dengan cara yang tepat."
--- Jose Andres
--- Jose Andres
"Saya ingat bahwa pada awal bulan, jenis menu yang disiapkan ayah dan ibu saya untuk kami adalah ikan, ayam. Tetapi pada akhir bulan - karena ayah saya akan menunggu gaji - kulkas akan kosong. Saya ingat bahwa tanpa banyak makanan yang tersisa, beberapa makanan terbaik terjadi di sana."
--- Jose Andres
--- Jose Andres
"Orang Amerika harus menerima satu piring makanan panas sehari. Itu tidak terlalu banyak bertanya di Amerika. MRE sangat mahal untuk pembayar pajak Amerika. Makanan panas lebih terjangkau, lebih murah. Itulah yang benar-benar dibutuhkan orang, itulah yang benar-benar diinginkan orang. Mereka tiba-tiba merasa bahwa Anda merawat mereka, bahwa Amerika merawat mereka."
--- Jose Andres
--- Jose Andres