azsayings.com
1,000,000++ Kutipan dan Pepatah
Halaman Utama
Topik
Daftar Penulis
Halaman Utama
/
Daftar Penulis
/
David Chang
/
Kebutuhan
Kata kata bijak "David Chang" tentang "KEBUTUHAN"
"Untuk makan enak, saya selalu tidak setuju dengan kritik yang mengatakan bahwa semua restoran harus santapan. Anda bisa mendapatkan bintang Michelin jika Anda melayani hamburger terbaik di dunia."
---
David Chang
#Seandainya
#Dunia
#Sebaiknya
"Hidup terlalu singkat untuk hanya angin."
---
David Chang
#Breeze
#Hidup Terlalu Singkat
#Terlalu pendek
"Anda tidak dapat pergi ke kantor koki di dapur serius dan tidak melihat salinan Larousse. Yang harus dimiliki untuk koki profesional dan rumah."
---
David Chang
#Rumah
#Serius
#Koki
"Kami berharap untuk berhasil; kita baik-baik saja dengan kegagalan. Kami hanya tidak ingin mendarat di antaranya."
---
David Chang
#Ingin
#Tanah
#Baik
"Memasak dan berkebun melibatkan begitu banyak disiplin: matematika, kimia, membaca, sejarah."
---
David Chang
#Berkebun
#Memasak
#Matematika
"Saya terus-menerus berpikir saya penipu, bahwa kesuksesan ini tidak dibenarkan atau dibenarkan."
---
David Chang
#Berpikir
#Dibenarkan
#Penipuan
"Makanan, bagi saya, selalu tentang memasak dan makan bersama orang-orang yang Anda cintai dan sayangi."
---
David Chang
#Yang
#Memasak
#Memakan
"Saya menemukan bahwa ada banyak kesamaan antara makanan Prancis dan Jepang. Saya pikir mereka adalah dua negara yang benar-benar mengatur masakan mereka dan mengkodifikasinya."
---
David Chang
#Berpikir
#Negara
#Dua
"Saya memahami bagaimana Anda melakukan sesuatu dalam skala besar dengan beberapa operasi dan tidak memiliki penurunan kualitas."
---
David Chang
#Kualitas
#Berganda
#Skala Besar
"Mata pencaharian restoran tergantung pada kata keluar. Ada lebih banyak kompetisi. Anda dapat melakukan suatu acara setiap minggu dan tidak memasak sama sekali."
---
David Chang
#Bisa melakukan
#Mata pencaharian
#Koki
"Kemarahan atau ketakutan ... Berosilasi. Kemarahan saya perlu memotivasi saya untuk mencoba hal-hal yang biasanya tidak dapat saya lakukan - karena saya seorang yang malas. Ketakutan - untuk terus mendorong lebih keras agar kita tidak kehilangan apa yang telah kita capai."
---
David Chang
#Tapi
#Kebutuhan
#Saya bisa
"Saya suka ayam. Saya suka produk ayam: ayam goreng, ayam panggang, nugget ayam - apa pun itu. Dan pergi ke Jepang, saya akan melihat bahwa ayam ini dihisap dan kemudian dipanggang dan kemudian memiliki kulit renyah yang menakjubkan ini."
---
David Chang
#Chicken nugget
#Nugget
#Jepang
"Saya menantikan sayuran musim semi karena musimnya sangat singkat. Jamur, rempah-rempah yang bisa dimakan, daun bawang liar, asparagus musim awal."
---
David Chang
#Jamur
#Tampak
#Musim semi
"Ramen kontemporer benar-benar berbeda dari yang seharusnya orang Amerika pikirkan. Ramen bukan satu hal; ada banyak jenis yang berbeda."
---
David Chang
#Berpikir
#Sebaiknya
#Berbeda
"Santapan mengajarkan Anda cara memasak banyak hal yang berbeda, dan itu memberi Anda dasar-dasar dasar, tetapi restoran khusus ini, mereka tidak mengajarkan Anda dasar yang luas yang Anda butuhkan untuk menjadi koki yang berpengetahuan luas."
---
David Chang
#Memberi
#Kebutuhan
#Berbeda
"Orang tidak berpikir bahwa roti adalah bagian dari budaya Asia atau budaya makanan Asia, tetapi cukup lazim di Cina Utara, dan Anda melihatnya di seluruh Jepang dan saat Anda pergi ke Taiwan."
---
David Chang
#Berpikir
#Orang-orang
#Cina