Kata kata bijak "Harriet Beecher Stowe" tentang "BIBIR"
"Suatu ketika, di zaman ini, Tuhan mengirimkan kepada kita beberapa teman yang mencintai kita, bukan imajinasi yang salah, karakter yang tidak nyata, tetapi, melihat melalui semua sampah dari ketidaksempurnaan kita, mencintai dalam diri kita cita-cita ilahi dari sifat kita, - Mencintai, bukan manusia seperti kita, tetapi malaikat yang kita pilih."
"Agama! Apakah yang Anda dengar di agama gereja? Apakah itu yang dapat menekuk dan berbalik, dan turun dan naik, agar sesuai dengan setiap fase yang bengkok dari egoisme, masyarakat duniawi, agama? Apakah agama yang kurang berhati-hati, kurang murah hati, kurang adil, kurang perhatian terhadap manusia, bahkan dari sifat saya yang tidak saleh, duniawi, buta? Tidak! Ketika saya mencari agama, saya harus mencari sesuatu di atas saya, dan bukan sesuatu di bawahnya."
"Dalam ceramah tentang masakan, seperti tentang pembangunan rumah, saya membagi subjek menjadi, bukan empat, tetapi lima elemen besar: pertama, Roti; kedua, Mentega; ketiga, Daging; keempat, Sayuran; dan kelima, Teh - yang saya maksud, secara umum, semua jenis minuman hangat dan nyaman disajikan dalam cangkir teh, apakah itu disebut teh, kopi, cokelat, broma, atau apa tidak. Saya menegaskan bahwa, jika kelima departemen ini semuanya sempurna, tujuan utama dari masakan rumah tangga dijawab, sejauh menyangkut kenyamanan dan kesejahteraan hidup."
"Karena betapa berbahayanya, betapa dinginnya, dengan mengabaikan semua perasaan seseorang, apakah jalan kehidupan sehari-hari yang keras, dingin, dan tidak menarik berubah! Tetap saja kita harus makan, minum, tidur, dan bangun lagi, - masih tawar-menawar, membeli, menjual, bertanya dan menjawab pertanyaan, - mengejar, singkatnya, seribu bayangan, meskipun semua minat pada mereka sudah berakhir; Kebiasaan hidup yang dingin dan mekanis tetap ada, setelah semua minat vital di dalamnya telah melarikan diri."