Kata Bijak Tema 'Jus Lemon': Inspiratif dan Bermakna
"Makanan, seperti hal lain, hidup di dunia fisik dan mematuhi hukum fisika. Ketika Anda mengocok sedikit minyak dan sedikit jus lemon - atau, dengan kata lain, membuat mayones - Anda menggunakan prinsip-prinsip fisika dan kimia. Memahami bagaimana prinsip-prinsip itu memengaruhi memasak membuat Anda bisa memasak lebih baik."
--- Nathan Myhrvold