Kata Bijak Tema 'Bawang Putih': Inspiratif dan Bermakna
"Jika saya pergi ke pasar pada hari Sabtu, dan saya pergi di lain waktu pada hari Selasa, maka saya benar-benar siap. Saya bisa memasak sepotong ikan kecil; Saya bisa layu beberapa sayuran hijau dengan bawang putih; Saya bisa mengiris tomat dan mengoleskan sedikit minyak zaitun. Itu mudah."
--- Alice Waters
"Di sana dia keluar dari keranjang makan siang dan mengemas makanan sederhana, di mana, mengingat asal dan preferensi orang asing itu, dia dengan hati-hati memasukkan satu halaman roti Prancis yang panjang, sosis dari mana bawang putih dinyanyikan, beberapa keju yang diletakkan dan menangis, dan labu berleher jerami berleher panjang tempat berbaring sinar matahari botol dan mengumpulkan di lereng jauh Selatan."
--- Kenneth Grahame
"Musim panas telah menguasai Anda, seperti ketika, bulan lalu di Amalfi, saya melihat lemon sebesar globe meja Anda - peta miniatur dunia - dan saya juga bisa menyebutkan, kios pasar jamur dan bug bawang putih semuanya membengkak . Atau saya bahkan memikirkan kebun sebelah, di mana buah beri dilakukan dan apel mulai membengkak. Dan suatu kali, dengan halaman belakang pertama kami, saya ingat saya menanam satu hektar kacang kuning yang tidak bisa kami makan."
--- Anne Sexton
"Bawang putih itu ilahi. Beberapa item makanan dapat merasakan begitu banyak cara yang berbeda, ditangani dengan benar. Penyalahgunaan bawang putih adalah kejahatan ... Tolong, perlakukan bawang putih Anda dengan hormat ... Hindari apa pun yang ditimbulkan oleh kejahatan yang Anda lihat membusuk dalam minyak dalam toples-toples bercinta. Terlalu malas untuk mengupas segar? Anda tidak pantas makan bawang putih."
--- Anthony Bourdain
"Gosok serba guna dasar: campurkan satu atau dua sendok makan bagian yang sama lada hitam, bawang putih butiran, bawang panggang, dan bubuk bawang merah. Itu akan memberi Anda basis yang sangat baik untuk semua jenis daging. Tambahkan saja jumlahnya jika Anda memanggang dalam jumlah besar."
--- Johnny Trigg
"Bahan yang paling berlebihan adalah bawang putih dan minyak zaitun extra-virgin. Dengan bawang putih, itu pribadi; Saya belum pernah menjadi penggemar berat rasanya. Adapun minyak zaitun extra-virgin, saya cukup sering menggunakannya tetapi keberadaannya berfungsi untuk menaungi banyak minyak indah seperti pistachio, walnut, argan dan bahkan biji anggur."
--- Lela Rose
"Saya panik ketika putra saya, Jett, berhenti makan makanan bayi. Dia baru berusia dua tahun, tetapi kosakata makanannya fantastis. Dia suka nila panggang saya dan kacang panjang dengan bawang putih cincang. Tapi dia sangat suka pizza. Terkadang setiap benda mati baginya adalah pizza."
--- Jill Scott
"Dulu saya suka makan jagung beku langsung dari tas. Tapi saya juga suka microwave beku jagung dan menambahkan mentega dan gula dan bubuk bawang putih dan bubuk cabai ke dalamnya. Dan kadang-kadang saya hanya ingin microwave dan menambahkan sedikit saus panas ke dalamnya. Teman-teman saya selalu menertawakan saya ketika mereka melihat saya memakannya."
--- Thu Tran