Kata kata bijak "Padma Lakshmi" tentang "PIJAT"
"Bagian dari pekerjaan saya sebagai penulis makanan adalah mendeskripsikan makanan. Jadi pekerjaan saya di 'Top Chef,' saya rasa, adalah perpanjangan dari itu. Ketika kami memberikan kritik kepada kontestan, kami ingin memastikan bahwa kami memberi tahu mereka mengapa itu tidak berhasil dan mengapa itu akan berhasil jika mereka melakukannya dengan cara yang berbeda."
--- Padma Lakshmi
"Saya biasanya tertidur antara jam 7:30 dan 9 malam sambil menidurkan bayi saya. Lalu aku tiba-tiba terbangun mengingat aku sudah dewasa tanpa waktu tidur. Saya menghabiskan empat jam berikutnya untuk membaca, mengirim surel, dan kegiatan dewasa lainnya hingga saya pingsan untuk selamanya sampai matahari terbit."
--- Padma Lakshmi
"Saya bukan dari orang Amerika itu, Anda tahu, kekasih Anda perlu menjadi teman terbaik Anda dan tahu Anda luar dalam. Saya pikir dia harus mengenal Anda dengan cukup baik untuk menyenangkan Anda. Jika tidak, rahasia apa yang akan diberitahukan kepadanya saat Anda berusia sembilan puluh tahun?"
--- Padma Lakshmi
"Sebenarnya, saya seorang ibu tunggal. Tetapi saya tidak merasa sendirian sama sekali dalam mengasuh anak perempuan saya. Krishna memiliki sisi lain dari keluarganya yang juga mencintainya. Dan demikianlah Krishna dibesarkan olehku, tetapi juga oleh nenek dan bibinya, sepupu, paman, dan teman-temannya."
--- Padma Lakshmi
"Miami, yang telah mengudara, memiliki perpaduan yang indah antara budaya Karibia dan budaya Amerika Latin dan budaya Amerika Selatan (berbicara tentang ayam goreng). Semua orang bergabung untuk membuat berbagai bahan, restoran, dan koki yang sangat menarik yang datang ke sana. Ini juga memiliki makanan laut yang luar biasa, belum lagi jeruk mulia yang ada di sana. Dan semua hal itu memberi tahu apa yang Anda lakukan - dan memang seharusnya begitu."
--- Padma Lakshmi