Kata Bijak Tema 'Acara Memasak': Inspiratif dan Bermakna
"Saya suka membuat film, dan selama saya menyukai subjeknya, saya hanya memiliki semangat dan energi yang besar untuk proyek ini. Proyek yang paling memengaruhi saya adalah acara memasak yang saya lakukan online ini. Saya merekam semuanya sendiri, dan saya pikir membuat begitu banyak dari itu memberi saya kepercayaan diri bahwa yang saya butuhkan hanyalah kamera, dan saya bisa pergi dan melakukan wawancara. Kebebasan untuk menjadi pembuat film - Anda hanya perlu kamera."
--- Tamra Davis

"Anda tahu, saya tidak benar-benar menonton banyak acara memasak, tetapi apa yang hebat tentang mereka adalah bahwa hal itu menginspirasi banyak generasi muda, jadi, Anda tahu, dengan acara memasak dan reality show dan media sosial, saya pikir itu benar-benar membuat industri kami menjadi industri yang lebih panas."
--- Roy Yamaguchi

"Televisi di tahun 80-an sangat terbatas. Tidak ada Jaringan Makanan. Ketika saya membuka Spago, saya memiliki dapur di ruang makan. Mungkin itu restoran pertama yang melakukannya. Suasana makan menjadi lebih santai. Semua acara memasak ini telah mengubah profesi kita seratus persen."
--- Wolfgang Puck

"Pertama dan terutama saya seorang koki, apakah di belakang kompor di salah satu restoran California Utara saya atau selama 15 tahun terakhir di depan kamera pada acara memasak Food Network saya. Menciptakan hidangan baru dan kombinasi rasa yang membawa koki dan kesenangan tamu restoran kami adalah pekerjaan saya dan saya menyukainya."
--- Tyler Florence

"Saya pikir ada beberapa pencucian otak yang terjadi dengan gagasan bahwa kita tidak punya waktu untuk memasak lagi. Kami telah membuat memasak tampak jauh lebih rumit daripada itu, dan sebagian darinya berasal dari menonton acara memasak di televisi - kami telah mengubah memasak menjadi olahraga penonton. ... Istri saya dan saya sama-sama bekerja, dan kita bisa makan malam yang sangat menyenangkan di meja dalam waktu setengah jam. Tidak akan memakan waktu lebih sedikit bagi kita untuk pergi ke outlet makanan cepat saji dan memesan, duduk, dan mengangkut meja kami."
--- Michael Pollan
