Kata Bijak Tema 'Industri Makanan': Inspiratif dan Bermakna
"Sangat bagus untuk menambahkan beberapa glamor ke industri makanan, seperti acara televisi yang dilakukan untuk dunia makanan dan menginspirasi orang untuk bekerja di industri ini. Sisi buruknya adalah sayangnya orang berpikir bahwa setelah mereka mendapatkan kualifikasi, mereka mendapat undangan untuk bersaing di 'Top Chef."
--- Curtis Stone
"Saya tidak suka berada di industri jasa dan harus berurusan dengan orang-orang yang meneriaki saya sepanjang waktu. McDonald's adalah pekerjaan tersulit yang pernah saya miliki - jadi saya sangat menghormati orang-orang yang bekerja di industri makanan cepat saji. Karena itu kerja keras."
--- Kathleen Hanna
"Namun, sebagai orang tua, sebagai kakek nenek, sebagai mantan pendidik, saya tahu bahwa praktik-praktik ini sendirian ketika kita berurusan dengan anak-anak kecil tidak cukup. Kami tidak akan pernah mengendalikan peningkatan epidemi ini tanpa akuntabilitas yang lebih besar dari industri makanan."
--- Bob Filner
"Pertumbuhan industri makanan Amerika akan selalu berbenturan dengan fakta biologis yang menyusahkan ini: Cobalah sekuat tenaga, kita masing-masing hanya bisa makan sekitar 1.500 pon makanan per tahun. Tidak seperti banyak produk lain - CD, katakanlah, atau sepatu - ada batas alami untuk berapa banyak makanan yang bisa kita konsumsi masing-masing tanpa meledak. Apa artinya ini bagi industri makanan adalah bahwa tingkat pertumbuhan alami di suatu tempat sekitar 1 persen per tahun - 1 persen menjadi tingkat pertumbuhan tahunan penduduk Amerika. Masalahnya adalah [industri] tidak akan mentolerir tingkat pertumbuhan anemia seperti itu."
--- Michael Pollan
"Biaya-biaya eksternalisasi selalu termasuk tenaga kerja. Hanya penurunan dari waktu ke waktu upah minimum dalam dolar nyata yang memungkinkan industri makanan cepat saji, bersama dengan pertanian tempat pemberian pakan, obat-obatan di pertanian, pestisida dan kesabaran peraturan. Semua hal ini adalah bagian dari jawaban untuk pertanyaan: Mengapa omong kosong itu begitu murah? Makanan kami diberi harga tidak jujur. Salah satu cara penetapan harga yang tidak jujur adalah kenyataan bahwa orang tidak dibayar upah untuk memprosesnya, melayani, menumbuhkannya, memotongnya."
--- Michael Pollan
"Hanya saja saya keberatan lucu untuk menyiksa hewan kecil tidak peduli seberapa nikmat bagian tubuh mereka. ... Industri makanan kita adalah penyalahguna kesempatan yang sama: sapi, ayam, babi, dan perhatian khusus kepada anak-anak sapi kecil yang karena kehidupannya yang pendek dan sengsara dikurung di dalam peti yang terlalu kecil untuk memungkinkan pergerakan supaya kita bisa makan daging sapi muda."
--- Ron Reagan
"70 hingga 80 persen ekonomi negara dikendalikan oleh negara Bolivia, dan persentase lainnya oleh sektor swasta. Kami mengakui bahwa legal, konstitusional, bahwa sektor swasta berhak atas ekonominya sendiri, tetapi untuk memastikan perubahan besar yang secara jelas dipromosikan oleh pemerintah ini, termasuk perubahan besar dalam industri makanan, apa yang kami lakukan adalah langkah penting."
--- Evo Morales
"Dalam beberapa tahun terakhir pengacara cedera pribadi dan pengacara pengadilan telah menyerang industri makanan dengan berbagai tuntutan hukum yang menuduh bahwa bisnis ini harus membayar ganti rugi moneter kepada mereka yang, atas kemauan sendiri, terlalu banyak mengonsumsi produk yang legal dan aman."
--- Bob Ney