Kata Bijak Tema 'Industri Makanan': Inspiratif Dan Bermakna

"Pengembangan industri makanan untuk pasar domestik dan ekspor bergantung pada kerangka peraturan yang melindungi konsumen dan memastikan praktik perdagangan yang adil dalam makanan."

--- Gro Harlem Brundtland

#Praktek #Melindungi #Konsumen

"Berbicara tentang persaingan di industri makanan cepat saji. Ini tikus makan tikus, anjing makan anjing. Aku akan membunuh mereka, dan aku akan membunuh mereka sebelum mereka membunuhku."

--- Ray Kroc

#Anjing #Tikus #Memasak

"Industri makanan, asosiasi dagangnya, dan yayasan penelitian, dibiayai dengan baik dan sangat terorganisir untuk menekan FDA."

--- Ralph Nader

#Usia #Asosiasi #Zaman kegelapan

"Saya tidak suka berada di industri jasa dan harus berurusan dengan orang-orang yang meneriaki saya sepanjang waktu. McDonald's adalah pekerjaan tersulit yang pernah saya miliki - jadi saya sangat menghormati orang-orang yang bekerja di industri makanan cepat saji. Karena itu kerja keras."

--- Kathleen Hanna

#Orang-orang #Mcdonalds #Keras

"Saya memiliki pengalaman singkat di industri makanan. Saya adalah seorang anak laki-laki bis di sebuah restoran Meksiko di Arizona, yang menggoreng kacang goreng dari piring orang. Ini mengajarkan Anda sedikit kerendahan hati dan pentingnya deodoran yang baik."

--- Wentworth Miller

#Orang-orang #Anak laki-laki #Kacang polong

"Orang diberi makan oleh industri makanan, yang tidak memperhatikan kesehatan, dan diperlakukan oleh industri kesehatan, yang tidak memperhatikan makanan."

--- Wendell Berry

#Vegan #Orang-orang #Menginspirasi

"Di abad ke-21 selera kita, kimia otak kita, biokimia kita, hormon kita dan dapur kita telah dibajak oleh industri makanan."

--- Mark Hyman, M.D.

#Otak #Rasa #Abad

"Sangat bagus untuk menambahkan beberapa glamor ke industri makanan, seperti acara televisi yang dilakukan untuk dunia makanan dan menginspirasi orang untuk bekerja di industri ini. Sisi buruknya adalah sayangnya orang berpikir bahwa setelah mereka mendapatkan kualifikasi, mereka mendapat undangan untuk bersaing di 'Top Chef."

--- Curtis Stone

#Berpikir #Orang-orang #Dunia

"Ilmu pengetahuan mulai menunjukkan bahwa otak kita kurang mampu mendeteksi kalori dalam cairan. Jadi, orang yang tahu, termasuk eksekutif industri makanan, ketika mereka mengalami masalah kesehatan, hal pertama yang mereka lakukan adalah memangkas kalori dari semua cairan yang mereka minum sebagai cara mempertahankan berat badan mereka."

--- Michael Moss

#Orang-orang #Otak #Tahu

"Setiap tahun, rata-rata orang Amerika makan keju sebanyak 33 pon. Itu hingga 60.000 kalori dan 3.100 gram lemak jenuh. Jadi mengapa kita makan keju begitu banyak? Terutama itu karena pemerintah bersekongkol dengan industri makanan olahan. Dan alih-alih menanggapi krisis kesehatan dengan serius, mereka telah menghabiskan 30 tahun terakhir membuat orang makan lebih banyak. Ini adalah kisah bagaimana kami akhirnya melakukan hal itu."

--- Michael Moss

#Keju #Orang-orang #Cerita

"Ambil secangkir kopi, terus tambahkan gula sampai Anda mencapai titik yang paling Anda sukai, dan kemudian ketika Anda menambahkan lebih banyak gula, Anda sebenarnya kurang menyukainya. Nah, industri makanan tahu itu, dan mereka menghabiskan banyak usaha untuk menemukan tempat yang sempurna, tidak hanya untuk gula, tetapi juga untuk lemak dan garam."

--- Michael Moss

#Tahu #Kopi #Upaya

"Industri makanan cepat saji telah pindah ke toko bahan makanan, sehingga Anda tidak perlu lagi pergi ke rantai makanan cepat saji untuk menemukan makanan yang bermasalah."

--- Michael Moss

#Rantai #Industri #Toko

"Pertumbuhan industri makanan Amerika akan selalu berbenturan dengan fakta biologis yang menyusahkan ini: Cobalah sekuat tenaga, kita masing-masing hanya bisa makan sekitar 1.500 pon makanan per tahun. Tidak seperti banyak produk lain - CD, katakanlah, atau sepatu - ada batas alami untuk berapa banyak makanan yang bisa kita konsumsi masing-masing tanpa meledak. Apa artinya ini bagi industri makanan adalah bahwa tingkat pertumbuhan alami di suatu tempat sekitar 1 persen per tahun - 1 persen menjadi tingkat pertumbuhan tahunan penduduk Amerika. Masalahnya adalah [industri] tidak akan mentolerir tingkat pertumbuhan anemia seperti itu."

--- Michael Pollan

#Fakta #Berarti #Alam

"Mungkin lebih dari yang lain, industri makanan sangat sensitif terhadap permintaan konsumen."

--- Michael Pollan

#Konsumen #Industri #Industri makanan

"Biaya-biaya eksternalisasi selalu termasuk tenaga kerja. Hanya penurunan dari waktu ke waktu upah minimum dalam dolar nyata yang memungkinkan industri makanan cepat saji, bersama dengan pertanian tempat pemberian pakan, obat-obatan di pertanian, pestisida dan kesabaran peraturan. Semua hal ini adalah bagian dari jawaban untuk pertanyaan: Mengapa omong kosong itu begitu murah? Makanan kami diberi harga tidak jujur. Salah satu cara penetapan harga yang tidak jujur adalah kenyataan bahwa orang tidak dibayar upah untuk memprosesnya, melayani, menumbuhkannya, memotongnya."

--- Michael Pollan

#Orang-orang #Fakta #Cara

"Dua hal tersebut adalah sinergis, krisis perawatan kesehatan dan krisis pangan. Saat ini, sebagian besar, produk industri makanan terbesar adalah pasien untuk industri perawatan kesehatan dan kita harus memecahkannya."

--- Michael Pollan

#Istirahat #Yang #Sabar

"Asumsinya adalah kalori adalah kalori. Tidak ada yang bisa lebih jauh dari kebenaran. Industri makanan ingin Anda percaya itu karena itu bekerja untuk mereka. Jika kalori adalah kalori, lalu mengapa Anda memilih makanan individual?"

--- Robert Lustig

#Seandainya #Percaya #Ingin

Kata Bijak Tema 'Industri Makanan': Inspiratif dan Bermakna - Halaman 2