Kata Bijak Tema 'Perekat': Inspiratif dan Bermakna
"Frank menatapnya. "Tapi kamu melempar Ding Dong pada monster." Iris tampak ngeri. "Oh, mereka bukan Ding Dongs." Dia mencari-cari di bawah meja dan mengeluarkan sebungkus kue berlapis cokelat yang terlihat persis seperti Ding Dongs. "Ini adalah simulasi cupcake berbasis gluten-free, tanpa tambahan gula, diperkaya vitamin, bebas kedelai, susu kambing dan rumput laut." "Semuanya alami!" Fleecy menimpali. "Aku berdiri terkoreksi." Frank tiba-tiba merasa mual seperti Percy."
--- Rick Riordan
"Bagaimana Anda bisa mulai mengungkap apakah sensitivitas gluten menyebabkan beberapa masalah kesehatan Anda? Gejala timbul segera setelah makan gluten dan membaik atau hilang dalam beberapa jam atau hari setelah gluten ditarik. Gejala kembali muncul jika gluten diperkenalkan kembali."
--- Kris Carr
"Diet adalah hal besar. Saya sangat percaya pada Anda apa yang Anda makan. Saya banyak jus, saya mencoba dan tetap berpegang pada Diet Paleo. Pada intinya, saya melihat MS sebagai peradangan, jadi saya mencoba dan menghilangkan makanan yang menyebabkan peradangan: susu, gluten, biji-bijian."
--- Jack Osbourne
"Para peneliti telah mengetahui selama beberapa waktu sekarang bahwa landasan dari semua kondisi degeneratif, termasuk gangguan otak, adalah peradangan. Tetapi apa yang belum mereka dokumentasikan sampai sekarang adalah penghasut peradangan itu — kesalahan langkah pertama yang mendorong reaksi mematikan ini. Dan apa yang mereka temukan adalah bahwa gluten, dan diet tinggi karbohidrat dalam hal ini, adalah di antara stimulator yang paling menonjol dari jalur inflamasi yang mencapai otak."
--- David Perlmutter
"Saya tidak makan apa pun yang diproses atau disuling - tidak ada sirup jagung fruktosa tinggi, tidak ada gula, tidak ada lemak trans. Saya makan banyak ikan dan lemak tak jenuh tunggal dari zaitun, minyak zaitun dan kacang-kacangan. Banyak buah dan sayuran organik, segar. Tanpa roti. Tanpa gluten. Tidak ada gandum Tidak ada nasi"
--- Dean Karnazes
"Saya tidak pernah sangat liar, hanya sangat sibuk dan sering tidak memikirkan apa yang saya masukkan ke dalam tubuh saya. Saat ini segalanya sangat berbeda. Saya berhenti merokok di usia akhir 30-an; Saya menghindari gandum dan gluten karena ini membuat saya merasa kembung dan lesu; berolahraga secara teratur dan bangkit dari tempat tidur."
--- Britt Ekland