Kata-Kata Bijak Mark Bittman: Inspirasi Hidup dan Motivasi
Lebih banyak kata bijak dari "Mark Bittman" tentang: :
Kue ,
Jagung ,
Seandainya ,
Wortel ,
Berpikir ,
Tembakau ,
Perubahan iklim ,
Orang-orang ,
Pasta ,
Ikan ,
Vegan ,
Minuman bersoda ,
Advokasi ,
Ayam ,
Dunia ,
Ikan salmon ,
Raja ,
Jantung ,
Perasaan ,
Memberi ,
Cara ,
Kunci pas ,
Kotoran ,
Ingin ,
Sebaiknya ,
"Saya bukan vegetarian. Sekarang, jangan salah paham - Saya suka binatang. Dan saya tidak berpikir itu baik-baik saja untuk mengindustrialisasi produksi mereka dan untuk mengocok mereka seperti mereka kunci pas. Tetapi tidak ada cara untuk memperlakukan hewan dengan baik ketika Anda membunuh 10 miliar dari mereka setahun. Kebaikan mungkin hanya sedikit ikan haring merah. Mari kita dapatkan jumlah hewan yang kita bunuh untuk dimakan, dan kemudian kita akan khawatir tentang bersikap baik kepada yang tersisa."
--- Mark Bittman
--- Mark Bittman
"Saya pikir orang setidaknya sekarang, berbeda dengan sepuluh-15-20 tahun yang lalu, agak mengerti, apa makanan yang buruk. Saya pikir, sebelumnya, ada saat ketika mereka bahkan tidak mengerti bahwa makanan olahan menyakiti mereka. Sekarang, saya pikir mereka mengerti, tapi musuh besar untuk beralih ke makanan enak adalah kenyamanan."
--- Mark Bittman
--- Mark Bittman
"Berkat subsidi pertanian, kolaborasi yang baik antara agribisnis dan Kongres, kedelai, jagung, dan ternak menjadi raja. Dan ayam segera bergabung dengan mereka di atas takhta. Selama periode inilah siklus kehancuran pola makan dan planet dimulai, hal yang baru kita sadari sekarang."
--- Mark Bittman
--- Mark Bittman
"Jika lonjakan harga tidak mengubah kebiasaan makan, mungkin kombinasi penggundulan hutan, polusi, perubahan iklim, kelaparan, penyakit jantung dan kekejaman terhadap hewan secara bertahap akan mendorong tindakan sederhana sehari-hari memakan lebih banyak tanaman dan lebih sedikit hewan."
--- Mark Bittman
--- Mark Bittman
"USDA bukan sekutu kami di sini. Kita harus mengambil masalah sendiri, tidak hanya dengan menganjurkan diet yang lebih baik untuk semua orang - dan itu adalah bagian yang sulit - tetapi dengan memperbaiki kita sendiri. Dan itu cukup mudah. Lebih sedikit daging, lebih sedikit sampah, lebih banyak tanaman."
--- Mark Bittman
--- Mark Bittman
"Permintaan kita akan daging, susu, dan karbohidrat olahan - dunia mengkonsumsi satu miliar kaleng atau botol Coke sehari - permintaan kita untuk hal-hal ini, bukan kebutuhan kita, keinginan kita - mendorong kita untuk mengkonsumsi lebih banyak kalori daripada yang baik untuk kita."
--- Mark Bittman
--- Mark Bittman
"Biarkan saya mengajukan pertanyaan kepada Anda. Bisakah salmon yang dibesarkan di peternakan menjadi organik ketika pakannya tidak ada hubungannya dengan makanan alami, bahkan jika pakan itu sendiri dianggap organik, dan ikan itu sendiri dikemas dalam kandang, berenang di kotoran mereka sendiri?"
--- Mark Bittman
--- Mark Bittman
"Senin Tanpa Daging adalah strategi mati-sederhana. Siapa pun dapat melakukannya, dan itu tidak memerlukan pengorbanan besar. Bahkan jika Anda makan makanan khas Amerika yang penuh dengan olahan, sampah, dan makanan cepat saji selama enam hari lainnya dalam seminggu, tidak menghasilkan daging pada hari Senin akan tetap mengurangi jejak karbon Anda, meningkatkan kesehatan Anda dan mengurangi permintaan untuk daging ternak."
--- Mark Bittman
--- Mark Bittman