Kata kata bijak "Gordon Ramsay" tentang "WAWANCARA"
"Inti dari Reality TV adalah tentang drama. Jadi, saya pikir membawa tekanan itu sehat apakah itu koki profesional atau koki domestik. Karena satu-satunya cara untuk benar-benar mengidentifikasi tujuan sebenarnya dari seberapa baik mereka adalah merendamnya di bawah tekanan. Jadi saya katakan itu tidak berbeda dengan pertandingan sepakbola langsung karena ini soal intensitasnya."
--- Gordon Ramsay
"Pelanggan harus lebih banyak mengeluh. Anda tahu, makanan mahal saat ini. Dan para sommelier ini datang dengan daftar anggur ribuan halaman mereka dan praktis membuangnya di pangkuan Anda. Mereka semua adalah pengusaha dan tahu bahwa pelanggan diintimidasi dan membeli sesuatu yang terlalu mahal. Saya katakan, selalu menempatkan mereka di tempat. "Kau kembali padaku dengan anggur merah seharga $ 30, $ 40. Kembalilah padaku dengan sebuah pilihan. '"
--- Gordon Ramsay
"Panggang roti. Membuat roti focaccia atau membuat roti gilingan utuh. Lakukan sesuatu yang kreatif, dan kemudian masukkan tenaga cinta ke dalamnya pada awalnya. Ketika Anda mengeluarkan roti itu dari oven dan memakannya satu setengah jam, dua jam kemudian, Anda mulai lebih menghargainya dan kemudian makan lebih sedikit karena Anda bekerja sangat keras untuk membuatnya, Anda menghargainya dengan cara yang jauh lebih baik."
--- Gordon Ramsay
"Sebagai pemain sepak bola, saya menginginkan medali pemenang Piala FA. Sebagai seorang aktor Anda menginginkan Oscar. Sebagai seorang koki itu adalah bintang tiga Michelin, tidak ada yang lebih besar dari itu. Jadi, mendorong diri Anda secara ekstrem menciptakan banyak tekanan dan banyak kegembiraan, dan yang lebih penting, itu terlihat di piring."
--- Gordon Ramsay
"Yang membuat frustrasi lebih dari segalanya adalah ketika para koki mulai mengambil jalan pintas dan percaya bahwa mereka adalah penyamaran dalam cara mereka mengirimkan makanan pembuka, makanan pembuka, dan mereka tahu itu bukan 100 persen, tetapi mereka pikir pelanggan tidak dapat menemukannya."
--- Gordon Ramsay
"Saya pikir setiap koki, tidak hanya di Amerika, tetapi di seluruh dunia, memiliki pedang bermata dua - dua jaket, satu yang dikendarai, seorang perfeksionis yang mengaku diri sendiri, berdarah murni, membenci ketidakmampuan dan mematikan kompor, melepas jaket dan menjadi pria keluarga."
--- Gordon Ramsay
"Jack, anak saya yang berusia 16 tahun, beberapa bulan yang lalu, belajar bahasa Latin. Saya berkata, "Mate, Anda tidak tertarik pada bahasa Latin. Anda tidak ingin membahasnya setelah itu, jadi jatuhkan." Dia berkata, "Tidak, saya tidak bisa. Saya akan diganggu di sekolah karena semua teman saya ada di sana." Ada contoh utama mengapa tidak ada yang memasak di sekolah. Anda sedang belajar bahasa Latin, Anda tidak tertarik."
--- Gordon Ramsay
"Anak-anak sekarang, di "Junior," kami mendidik orang tua dan itu perubahan yang cukup menarik. Anda bisa melihat orang tua berpikir, "S -, 10 tahun yang lalu saya makan sangat buruk, dan sekarang saya melihatnya melalui mata anak-anak saya pada usia 9, 10 tahun." Ada sisi positif dari sisi realitas TV. Tidak semuanya negatif."
--- Gordon Ramsay
"Tekanan pada koki muda saat ini jauh lebih besar daripada sebelumnya dalam hal keterampilan sosial, keterampilan pemasaran, keterampilan memasak, kepribadian dan, yang lebih penting, melahirkan di atas piring. Jadi kamu harus kuat. Sehat secara fisik. Jadi para koki saya ditimbang setiap kali mereka datang ke dapur."
--- Gordon Ramsay
"Sangat mengejutkan bahwa begitu banyak anak masih hidup dalam ketakutan sebagai akibat dari kekerasan di rumah, dan tidak tahu harus berpaling kepada siapa untuk mendapatkan bantuan dan dukungan. Sebagai anak yang selamat dari kekerasan dalam rumah tangga, saya dapat mengingat ketakutan dan keterasingan. Saya senang dapat mendukung Hideout, situs web Bantuan Perempuan baru untuk anak-anak dan remaja. Saya tahu itu bisa membuat perbedaan nyata bagi saya dan akan memberikan kenyamanan dan dukungan luar biasa bagi ribuan anak."
--- Gordon Ramsay
"Mengapa itu tidak bisa menjadi kurikulum? Mengapa itu bukan keterampilan hidup yang mereka pelajari hanya untuk menjaga diri mereka sendiri dalam hal cara makan yang sehat? Saya pikir kita perlu mengguncang seluruh kurikulum itu dan memberi mereka sedikit lebih banyak gaya hidup sejak dini, sebelum mereka meninggalkan sekolah pada usia 18."
--- Gordon Ramsay
"MasterChef Junior bagi saya adalah tentang bekerja sama dengan anak-anak ini dan membuat mereka untuk mendidik kembali orang tua mereka untuk memahami bahwa makanan sama pentingnya dengan pendidikan seperti Matematika dan Bahasa Inggris dan penting bagi kita untuk tidak menerima begitu saja."
--- Gordon Ramsay
"Tidak ada yang baru. Saya pikir itu hal yang aneh bagi saya. Selama beberapa bulan terakhir, pertunjukkan tetap bugar, dan pada akhirnya Anda bisa menurunkan berat badan dan salah satu dari Anda akan memenangkan satu juta dolar - itu tidak nyata. Dalam banyak hal, bahkan 10 tahun yang lalu itu tidak akan berhasil."
--- Gordon Ramsay
"Video, mengangkat, mendorong, dan lima menit kemudian mereka bahkan mungkin memakannya! Pendekatan pertama dengan mata telanjang itu penting, jadi ketika Anda melihat gambar yang muncul di media sosial Anda, itu mendorong Anda untuk menjadi sedikit lebih kreatif dan meningkatkan standar sedikit lebih tinggi."
--- Gordon Ramsay
"Saya pikir ketika kami membuka pada tahun 2001, itu adalah tanah suci. Tidak ada apa-apa di sini. Saat itu, berada di Sungai Dubai adalah posisi yang luar biasa, dan saya akan datang satu atau dua kali setahun, maks. Sekarang sangat berbeda. Dilema perjalanan telah hilang dan sangat mudah untuk sampai ke Dubai. Ada apa, tujuh jam dari London? Cukup mudah."
--- Gordon Ramsay