Kata Bijak Tema 'Bahan': Inspiratif dan Bermakna - Halaman 4
"Game adalah salah satu kreasi paling menarik dari pikiran manusia, dan analisis strukturnya penuh dengan petualangan dan kejutan. Sayangnya tidak pernah ada kekurangan ahli matematika untuk pekerjaan mengubah bahan-bahan yang lezat menjadi hidangan yang rasanya seperti selimut basah."
--- James R Newman
"Keyakinan adalah unsur kehidupan yang penting untuk kesuksesan dan keutuhan. Mungkin sifat tunggal yang paling penting yang memungkinkan orang yang tampaknya rata-rata untuk melakukan dan menjadi semua yang mereka bisa. Dan kabar baiknya adalah - itu bisa dipelajari. Tidak seorang pun harus menderita seumur hidup dengan kepercayaan diri yang rendah."
--- Steve Goodier
"Memasak adalah tentang menyajikan rasa dan aspek makanan lainnya dengan cara yang memanfaatkannya sebaik-baiknya dan membuat hidangan yang menarik dan memuaskan. Rasa harus datang ke dalamnya bersama dengan teknik. Beberapa bahan memerlukan memasak, membersihkan atau mendenaturasinya, ada yang baik-baik saja."
--- Steve Albini
"Pekerjaan saya sama dengan tukang kayu. Rumah seperti apa yang ingin Anda bangun? Makanan seperti apa yang ingin kamu buat? Anda memikirkan bahan-bahan Anda, struktur Anda. Sederhana. [Lainnya] Restoran Jepang… campur dalam beberapa gaya makanan lain dan menyebutnya pengaruhnya, bukan? Saya tidak suka itu. ... Di restoran sushi Jepang, banyak koki sushi berbicara terlalu banyak. "Ikan ini dari sana," "Ini sangat mahal." Hal yang sama, mulailah bernyanyi. Dan banyak yang memiliki kotak ikan di depan mereka, tidak bisa melihat apa yang dilakukan koki. Saya tidak akan menyembunyikan apa pun, bukan?"
--- Masa Takayama
"Yang paling penting bagi saya tumbuh, itu adalah spiritual, itu adalah Injil, itu adalah James Cleveland, Aretha Franklin, Marion Williams; dan kemudian Curtis Mayfield - Bahan Utama, Bisikan, Sihir Biru Hitam, James Brown, Aretha Franklin, Luther Vandross - bahwa musik membantu saya menjaga kewarasan saya, membantu saya menjaga martabat apa pun yang dapat saya pertahankan, membantu menjaga kelangsungan . Itu adalah sumber kekuatan yang luar biasa dalam hidup saya."
--- Cornel West