23 Kata-Kata Bijak Masaharu Morimoto: Inspirasi Hidup Dan Motivasi

"New York adalah kota asal saya yang kedua."

#Tahu #New York #Kampung halaman

"Koki Jepang percaya bahwa jiwa kita masuk ke pisau kita begitu kita mulai menggunakannya. Anda tidak akan menempatkan jiwa Anda di mesin pencuci piring!"

--- Masaharu Morimoto

#Jiwa #Percaya #Jiwamu

"Tepat setelah saya lulus SMA, saya bergabung dengan restoran sushi untuk belajar cara membuat makanan Jepang. Dan kemudian menghabiskan tujuh tahun. Kemudian waktu itu - itu sudah cukup. Kemudian restoran sushi - membantai ikan dan membuat tubuh Anda berbau amis."

--- Masaharu Morimoto

#Sushi #Tubuh #Bertahun-tahun

"Dapur tanpa pisau bukanlah dapur."

--- Masaharu Morimoto

#Pisau Dapur #Dapur #Pisau

"Saya tidak membuat seni, saya membuat sushi"

--- Masaharu Morimoto

#Sushi #Seni

"Ramen adalah hidangan yang sangat tinggi kalori dan sodium. Salah satu cara untuk membuatnya sedikit lebih sehat adalah meninggalkan sup dan hanya memakan mie."

--- Masaharu Morimoto

#Cara #Mie #Windows

"Karena saya seorang koki, saya sering makan di luar, jadi sulit bagi saya untuk mengontrol apa yang saya konsumsi dalam hal kalori. Tetapi ketika saya di rumah, saya makan apa yang dimasak istri saya untuk saya. Dia bekerja keras untuk menghindari membuat makanan yang tinggi kalori dan kolesterol, sehingga sebagian besar waktu, dia membuat hidangan vegetarian."

--- Masaharu Morimoto

#Kolesterol #Rumah #Kolesterol Tinggi

"Anda tidak akan menempatkan jiwa Anda di mesin pencuci piring!"

--- Masaharu Morimoto

#Jiwa #Jiwamu #Pencuci piring

"Saya ingin memperluas masakan saya ke negara ini. Aku cinta Amerika. Saya sudah di sini 22 tahun."

--- Masaharu Morimoto

#Ingin #Bertahun-tahun #Negara

"Banyak orang berpikir makanan Jepang itu sulit, banyak pekerjaan. Tetapi Anda tidak harus membeli pisau yang saya miliki. Anda tidak harus berlatih selama saya punya. Anda bisa memasak di dapur Anda."

--- Masaharu Morimoto

#Berpikir #Orang-orang #Bisa melakukan

"Saya tidak makan apa pun di pesawat."

--- Masaharu Morimoto

#Pesawat terbang

"Tanyakan saja pada penduduk setempat makanan terbaik. Jangan mengandalkan buku panduan."

--- Masaharu Morimoto

#Orang-orang #Bertanya #Mengandalkan

"Banyak orang memanggil saya koki selebriti, tetapi saya tidak berpikir saya seorang selebriti. Jadi saya ingin tetap menjadi koki. Itu lebih nyaman."

--- Masaharu Morimoto

#Berpikir #Orang-orang #Ingin

"Saya sudah membuat sushi selama 38 tahun, dan saya masih belajar. Anda harus mempertimbangkan ukuran dan warna bahan, berapa banyak garam dan cuka untuk digunakan dan bagaimana musim mempengaruhi lemak ikan."

--- Masaharu Morimoto

#Sushi #Bertahun-tahun #Ikan

"Ketika saya di jalan, saya bangun lebih awal dan banyak berjalan. Saya sangat sehat. Tetapi ketika saya kembali ke rumah, saya lebih tergoda oleh kesenangan bersalah, seperti terlalu banyak makan permen dan banyak tidur."

--- Masaharu Morimoto

#Rumah #Kesenangan #Berjalan

"Saya membeli kecap dan membumbui dengan lima cara berbeda: dengan sake, mirin, gula, kombu, dan bonito flakes. Saya menggunakannya di banyak hidangan di rumah."

--- Masaharu Morimoto

#Cara #Saus #Rumah

"Saya bukan seorang pejuang, tetapi dalam pikiran saya, saya bertarung setiap hari. 'Apa yang baru? Apa yang saya lakukan?' Saya berjuang sendiri. Jiwaku adalah samurai. Akar saya bukan samurai, tetapi jiwa saya."

--- Masaharu Morimoto

#Pikiran #Jiwa #Perkelahian

"Atas nama negara asal saya di Jepang, saya berterima kasih kepada komunitas kuliner dan industri perhotelan karena telah bekerja sama untuk mengumpulkan dana yang sangat dibutuhkan untuk membantu para korban tsunami dan gempa bumi."

--- Masaharu Morimoto

#Berterimakasih #Jepang #Bersama

"Budaya dan tradisi harus berubah sedikit demi sedikit. Jadi 'baru' berarti sedikit twist, perkawinan teknik Jepang dengan bahan-bahan Perancis. Teknik saya. Makanan India, makanan Korea; Saya menaruh keju mozzarella Italia dengan sashimi. Saya tidak berpikir 'baru baru.' Saya bukan jenius. Sedikit belokan."

--- Masaharu Morimoto

#Berpikir #Keju #Berarti

"Masak lebih sering. Jangan belajar; masak saja."

--- Masaharu Morimoto

#Belajar #Koki

"Aku selalu punya dashi di lemari esku — ini bahan Jepang yang maha kuasa."

--- Masaharu Morimoto

#Bahan #Mahakuasa #Lemari es

"Ketika saya masih kecil, saya memiliki dua mimpi. Saya ingin menjadi pemain baseball. Kampung halamannya, Hiroshima, memiliki tim waralaba bisbol Jepang bernama Hiroshima Carps. Anda tahu, dan kemudian saya ingin menjadi koki sushi. Saya ingin membuat restoran sendiri - restoran sushi."

--- Masaharu Morimoto

#Sushi #Tahu #Pemain baseball

"Tidak ada peraturan. Jangan takut untuk melakukan apa pun yang Anda inginkan. Memasak tidak harus memiliki aturan. Saya tidak suka seperti itu."

--- Masaharu Morimoto

#Cara #Ingin #Memasak

Kata-Kata Bijak Masaharu Morimoto: Inspirasi Hidup dan Motivasi