Kata Bijak Tema 'Bisnis Restoran': Inspiratif Dan Bermakna

"Ibuku, yang sudah berkecimpung dalam bisnis restoran selama 40 tahun, adalah pengaruh nomor satu dalam hidupku. Tapi saya mencari banyak orang di industri ini. Atasan dalam daftar saya adalah Mario Batali. Ibuku dan Mario mengajari saya pelajaran yang sama: Makanan adalah cinta."

--- Rachael Ray

#Orang-orang #Tampak #Bertahun-tahun

"Beberapa bulan yang lalu, saya turun di Florida untuk menghadiri Festival Makanan dan Anggur. Dan jurnalis ini menyambar saya dan berkata, 'Bagaimana rasanya menjadi pria TV? Anda tidak lagi berkecimpung dalam bisnis restoran. ' Dan aku tertawa. Saya bertanya kepadanya, 'Menurut Anda berapa lama saya bisa melakukan satu musim?' Dia berkata, "Yah, 200 hari." Dan saya seperti, '200 hari? Coba 20! '"

--- Tom Colicchio

#Berpikir #Wartawan #TV

"Saya diberitahu bahwa saya harus pergi ke sekolah bisnis untuk berhasil. Saya mencobanya, tetapi akhirnya keluar untuk bootstrap restoran hanya dengan kartu Visa dan kredit $ 20.000. Semua orang mengatakan kepada saya bahwa restoran itu kerja keras (dan mereka benar! Saya sangat menghormati siapa pun dalam bisnis restoran). Saya menjalankan restoran selama dua tahun, menjual waralaba, memutuskan untuk mengubah jalur, dan menjual seluruh operasi dengan sedikit keuntungan."

--- Ryan Holmes

#Keras #Bertahun-tahun #Sekolah

"Jika Anda adalah orang yang mengatakan ya sebagian besar waktu, Anda akan menemukan diri Anda dalam bisnis hotel dan bisnis restoran."

--- Francis Ford Coppola

#Seandainya #Orang #Hotel

"Saya memulai bisnis restoran pada usia 19 tahun sebagai pelayan. Saya menyukai suasana dan persahabatan bisnis restoran. Saya senang tidak harus pergi ke kantor. Saya suka membuat orang bahagia."

--- Anne Burrell

#Orang-orang #Usia #Suasana

"Dalam bisnis restoran, Anda tidak pernah ingin memiliki musuh, padahal tampaknya banyak politisi menilai kesuksesan mereka dengan seberapa tinggi musuh mereka dan apakah mereka dapat menunjukkan bahwa mereka dapat bertahan dan memberikan pukulan untuk setiap pukulan yang mereka ambil."

--- John Hickenlooper

#Memberi #Ingin #Sepertinya

"Saya bertanya-tanya apakah saya suka tindakan komunal makan begitu banyak karena sepanjang masa kecil saya, dengan empat kakak lelaki dan seorang ibu yang bekerja di bisnis restoran, saya menghabiskan banyak waktu mengurus diri sendiri, makan sendirian - dan mengenali bagaimana makan bersama membuat semua perbedaan."

--- Thomas Keller

#Seandainya #Saudara #Terbuat

"Di klub, hiburan dan bisnis restoran saling berperang. Anda mendapatkan orang banyak yang bukan yang terbaik, dan itu menjadi seperti pekerjaan menjaga anak, daripada melakukan apa yang ingin Anda lakukan. Saya memiliki langkah yang lebih disengaja dalam tindakan saya, dan memiliki setengah pemirsa yang tertarik adalah kematian. Mereka harus mendengar apa yang saya katakan agar itu berhasil."

--- Paul F. Tompkins

#Ingin #Perang #Pekerjaan

"Hari libur sedikit dan jarang terjadi dalam bisnis restoran. Tetapi pada satu jam libur, saya suka segelas anggur dengan istri saya."

--- Geoffrey Zakarian

#Kacamata #Istri #Anggur

"Ada orang-orang dengan kehidupan kacau dan tidak terorganisir, tipe orang tertentu yang selalu menemukan rumah di bisnis restoran dengan cara yang sama seperti banyak orang menemukan rumah di militer."

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Cara #Orang

"Jika ada sesuatu yang baik untuk memukul kerendahan hati Anda secara permanen, itu adalah bisnis restoran."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Kerendahan hati #Restoran

"Saya pikir ada tradisi mendongeng yang hebat dalam bisnis restoran yang cenderung menarik orang dengan tradisi lisan banteng - ting dan bollocking. Orang-orang kreatif, orang-orang yang dunia 9-ke-5nya tidak menarik atau tidak mungkin. Sepertinya begitu. Ada banyak cerita dalam bisnis ini, dan banyak karakter - dan tampaknya menarik pangsa seniman, penulis, dan orang-orang yang berharap untuk melakukan sesuatu yang kreatif dalam hidup mereka."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Orang-orang #Dunia

"[Saat memasuki bisnis restoran:] Makanan memiliki keuntungan yang meragukan dari menjadi sah, dan pelanggan seseorang entah bagaimana bisa hidup lebih lama tanpa seks daripada makanan, jika Anda menyebutnya hidup."

--- Sally Stanford

#Seandainya #Seks #Pelanggan

"Sirio Maccioni adalah Maestro yang sempurna. Dia melakukan semuanya: makanan enak, hiburan luar biasa, dan selalu dengan ruangan yang penuh dengan orang-orang terbaik. Dia satu-satunya orang yang bisa saya bayangkan pergi ke bisnis restoran dengan!"

--- Donald Trump

#Orang-orang #Lakukan itu #Orang

"Sebagai pemilik restoran, tugas saya adalah mengendalikan kekacauan dan drama. Akan selalu ada kekacauan dalam bisnis restoran."

--- Rocco DiSpirito

#Pekerjaan #Drama #Restoran

"Ini adalah ruang yang sangat, sangat sulit untuk beroperasi, bisnis restoran-itu membutuhkan banyak manusia untuk bersinggungan di tempat yang tepat untuk membuat semuanya berhasil."

--- Rocco DiSpirito

#Manusia #Ruang #Sulit

Kata Bijak Tema 'Bisnis Restoran': Inspiratif dan Bermakna