Kata Bijak Tema 'Koki Memasak': Inspiratif dan Bermakna
"Aroma roti yang enak, seperti suara air yang mengalir deras, tidak dapat dilukiskan dalam kebangkitannya tentang kepolosan dan kegembiraan ... [Pembuatan roti adalah] salah satu bisnis yang hampir menghipnosis, seperti tarian dari beberapa upacara kuno. Itu membuat Anda dipenuhi dengan salah satu aroma termanis di dunia ... tidak ada perawatan chiropractic, tidak ada latihan Yoga, tidak ada meditasi selama satu jam di sebuah kapel musik yang berdenyut. yang akan membuat Anda lebih berhati buruk daripada upacara membuat roti yang sederhana ini."
--- M. F. K. Fisher
"Memasak adalah seni dan kesabaran merupakan kebajikan. Belanja hati-hati, bahan-bahan segar, dan pendekatan yang tidak terburu-buru adalah hampir semua yang Anda butuhkan. Ada satu hal lagi - cinta. Cinta untuk makanan dan cinta untuk mereka yang Anda undang ke meja Anda. Dengan kombinasi hal-hal ini Anda bisa menjadi seorang seniman"
--- Keith Floyd