Kata Bijak Tema 'Makanan Dan Anggur': Inspiratif dan Bermakna
"Penggemar anggur menulis dan berbicara seolah-olah makanan dan anggur akan berada di mulut Anda pada saat yang sama, bahwa ada satu untuk dituangkan di atas yang lain. Ini omong kosong. Kenikmatan bercumbu datang dari makanan, anggur, dan cerutu sesuai dengan keinginan Anda. Sejauh ini belum ada yang mengatakan bahwa Monte Cristo adalah satu-satunya cerutu yang merokok setelah Armagnac, Romeo dan Juliet setelah Calvados ... tetapi waktunya belum tiba."
--- Clement Freud
"Beberapa bulan yang lalu, saya turun di Florida untuk menghadiri Festival Makanan dan Anggur. Dan jurnalis ini menyambar saya dan berkata, 'Bagaimana rasanya menjadi pria TV? Anda tidak lagi berkecimpung dalam bisnis restoran. ' Dan aku tertawa. Saya bertanya kepadanya, 'Menurut Anda berapa lama saya bisa melakukan satu musim?' Dia berkata, "Yah, 200 hari." Dan saya seperti, '200 hari? Coba 20! '"
--- Tom Colicchio
"Anggur yang baik menghasilkan darah yang baik, darah yang baik menyebabkan humor yang baik, humor yang baik menyebabkan pikiran yang baik, pikiran yang baik menghasilkan pekerjaan yang baik, pekerjaan yang baik membawa seseorang ke surga, ergo, anggur yang baik membawa manusia ke surga."
--- James Howell
"Juni ini, saya akan bepergian sekali lagi ke Food and Wine Magazine Classic di Aspen, Colorado. Selama bertahun-tahun, teman baik saya Julia Child dan saya telah bekerja sama untuk mengajar kelas bersama di acara tersebut; selama tujuh tahun terakhir, putri saya, Claudine, telah menjadi mitra memasak saya di panggung."
--- Jacques Pepin
"Sebelum aku lahir, ibuku dalam kesedihan yang luar biasa dan dalam situasi yang tragis. Dia tidak bisa mengambil makanan kecuali tiram es dan sampanye. Jika orang-orang bertanya kepada saya ketika saya mulai menari, saya menjawab 'Di dalam rahim ibuku, mungkin karena tiram dan Champagne.'"
--- Isadora Duncan