Kata Bijak Tema 'Sayuran': Inspiratif dan Bermakna - Halaman 2
"Kenikmatan makan harus menjadi kesenangan yang luas, bukan kesenangan dari sekadar gourmet. Orang-orang yang tahu kebun tempat sayuran mereka tumbuh dan tahu bahwa kebun itu sehat akan mengingat keindahan tanaman yang tumbuh, mungkin dalam cahaya pertama pagi yang berembun ketika kebun berada pada kondisi terbaiknya. Ingatan seperti itu melibatkan dirinya dengan makanan dan merupakan salah satu kenikmatan makan. (hal 326, Kesenangan Makan)"
--- Wendell Berry
"Jika Anda makan banyak makanan bertepung, perkenalkan sayuran seminggu sekali, lalu dua kali seminggu, dan kemudian tiga kali seminggu. Isi perlahan makanan Anda dengan rasa baru. Pada saat Anda siap untuk melepaskan apa pun yang ingin Anda lepaskan, Anda sudah memiliki menu lengkap."
--- Lisa Edelstein
"Diperlukan dua puluh tahun bagi seorang pria untuk bangkit dari keadaan sayur-sayuran di mana ia berada dalam rahim ibunya, dan dari keadaan binatang murni yang merupakan masa kecil masa kanak-kanaknya, ke keadaan ketika kematangan nalar mulai muncul. Diperlukan tiga puluh abad untuk belajar sedikit tentang strukturnya. Perlu kekekalan untuk belajar sesuatu tentang jiwanya. Butuh waktu instan untuk membunuhnya."
--- Voltaire
"Pengalaman saya sebagai perawat sekolah mengajarkan saya bahwa kita perlu melakukan upaya bersama, kita semua, untuk meningkatkan aktivitas kebugaran fisik di antara anak-anak kita dan untuk mendorong semua orang Amerika untuk menerapkan diet yang lebih sehat yang mencakup buah-buahan dan sayuran, tetapi ada lebih banyak."
--- Lois Capps
"Manusia adalah produksi karnivora, dan harus makan, setidaknya satu kali sehari; Dia tidak bisa hidup, seperti burung kayu, saat disedot, tetapi, seperti hiu dan harimau, harus memiliki mangsa; Meskipun konstruksinya yang anatomis mengandung sayuran, dengan cara menggerutu, orang-orang yang bekerja keras Anda berpikir di luar semua pertanyaan, daging sapi, daging sapi muda, dan daging kambing lebih baik untuk pencernaan."
--- Lord Byron
"Tidak ada lagi pertanyaan tentang pentingnya buah dan sayuran dalam makanan kita. Semakin besar jumlah dan bermacam-macam buah dan sayuran yang dikonsumsi, semakin rendah kejadian serangan jantung, stroke, dan kanker. Masih ada beberapa kontroversi tentang makanan apa yang menyebabkan kanker dan apakah jenis lemak tertentu merupakan penyebab kanker tertentu, tetapi ada satu hal yang kita tahu pasti: sayuran mentah dan buah segar memiliki agen anti kanker yang kuat."
--- Joel Fuhrman
"Mereka meletakkan benda itu di tenggorokan Anda sehingga Anda tidak menelan lidah Anda, dan mereka meletakkan elektroda di kepala Anda. Itulah yang direkomendasikan di Rumah Sakit Negeri Rockland untuk mencegah perasaan homoseksual. Efeknya adalah Anda kehilangan ingatan dan menjadi sayur. Anda tidak dapat membaca buku karena Anda membuka halaman 17 dan harus kembali ke halaman satu lagi."
--- Lou Reed
"Hewan terkuat di bumi adalah pemakan tumbuhan. Setiap makhluk yang kami minta untuk melakukan pekerjaan yang tidak bisa kami tangani - kuda, keledai, gajah, unta, kerbau, sapi, yak - adalah herbivora ... yang otot-otot besarnya dibangun dari protein nabati, dan yang kuat tulang-tulang menjadi seperti itu, dan tetap seperti itu, dari merumput di rumput dan makan sayuran lain."
--- Victoria Moran