Kata kata bijak "William Makepeace Thackeray" tentang "REALITAS"
"Untuk menjadi kaya, menjadi terkenal? apakah keuntungan ini satu tahun karenanya, ketika nama-nama lain terdengar lebih keras dari milikmu, ketika kau berbaring tersembunyi di bawah tanah, bersama dengan judul-judul kosong yang terukir di peti matimu? Tetapi hanya cinta sejati yang hidup setelah Anda, ikuti ingatan Anda dengan berkah rahasia atau melingkupi Anda, dan menengahi untuk Anda. Non omnis moriar, jika, sekarat, aku masih hidup dalam satu atau dua hati yang lembut; juga tidak tersesat dan putus asa, hidup, jika orang suci yang pergi masih mencintai dan berdoa untuk saya."
"Bouillabaisse hidangan yang mulia ini adalah - Semacam sup atau kaldu, atau minuman, atau hotchpotch dari semua jenis ikan, yang Greenwich tidak pernah bisa mengalahkan; Tumbuhan hijau, paprika merah, remis, kunyit, sol, bawang merah, bawang putih, kecoak, dan dace; Semua ini kamu makan di kedai Terre, dalam satu hidangan Bouillabaisse."