Kata-kata bijak "Anthony Bourdain" tentang "KEJU"

"Jiro Ono menyajikan sushi tradisional gaya Edo, 20 atau 30 buah yang sama yang telah dia buat seumur hidupnya, dan dia masih tidak puas dengan kualitas dan setiap hari bangun dan kereta api untuk membuat yang terbaik. Dan itu dekat dengan pengalaman religius dalam makanan seperti yang mungkin didapat."

--- Anthony Bourdain

#Sushi #Gaya #Keagamaan

"Di satu sisi kami mendorong dan memungkinkan perusahaan-perusahaan farmasi besar untuk secara terbuka mengaitkan sektor-sektor besar populasi kami dengan narkotika, dan kemudian kami memotong dan membuang mereka di penjara, dan bermoral tentang hal itu. Ini jelas merupakan masalah besar, besar, dan terus berkembang. Sangat menghancurkan. Kita harus memperlakukannya sebagai krisis kesehatan, dan berhenti bermoral."

--- Anthony Bourdain

#Kebutuhan #Perusahaan #Tangan

"Faktanya adalah bahwa, selama bertahun-tahun, industri restoran dan jasa telah, sebagian besar, dibangun di atas punggung para imigran yang kerap dibayar rendah dengan status hukum yang sering meragukan."

--- Anthony Bourdain

#Fakta #Bertahun-tahun #Dibangun di

"Jika Anda mendapat kesempatan untuk bekerja dengan David Simon, siapa pun dengan selera yang baik akan melakukannya."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Rasa #Selera yang baik

"Ada sesuatu yang luar biasa tentang minum di sore hari. Sebuah gelas bir yang tidak terlalu dingin, benar-benar sendirian di bar - bahkan di pub Irlandia palsu ini."

--- Anthony Bourdain

#Hebat #Dingin #Pantat

"Hanya karena kita bukan orang Italia, bukan berarti kita tidak bisa menghargai Michelangelo, itu sama dengan masakan."

--- Anthony Bourdain

#Lakukan itu #Berarti #Italia

"Buka pikiran Anda, bangun dari sofa, bergerak."

--- Anthony Bourdain

#Pikiran #Bergerak #Dapur Rahasia

"Bagi saya, kehidupan memasak adalah hubungan cinta yang panjang, dengan saat-saat yang luhur dan konyol."

--- Anthony Bourdain

#Momen #Memasak #Memiliki Beens

"Akar kreativitas memasak adalah orang-orang lapar yang mencoba mencari cara untuk mengambil sesuatu yang tidak terlalu segar atau empuk dan mengubahnya menjadi sesuatu yang lezat yang semua orang akan suka."

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Lapar #Mencoba

"Seperti yang ditunjukkan secara tajam dalam film dokumenter Food Inc., "persentase yang sangat besar dari produk makanan alternatif" baru, "sehat," dan "organik" sebenarnya dimiliki oleh perusahaan induk yang sama yang membuat kami takut ke lorong organik. . "Mereka membuatmu datang dan pergi," tidak pernah lebih benar."

--- Anthony Bourdain

#Pertama #Perusahaan #Induk

"Minum banyak dengan penduduk setempat bila memungkinkan."

--- Anthony Bourdain

#Minum #Penduduk setempat

"Kadang-kadang makanan terhebat di liburan adalah yang Anda temukan ketika Plan A gagal."

--- Anthony Bourdain

#Terkadang #Jatuh #Rencana

"Bagi saya, beberapa hal lebih indah daripada sekelompok koki garis yang berperawakan tinggi bertato yang bergerak di sekitar satu sama lain seperti balerina pada Sabtu malam yang sibuk. Melihat dua lelaki yang baru saja memotong leher masing-masing di saat-saat libur mereka bergerak berbarengan dengan anggun dan mudah dapat sama mengangkat semangatnya dengan stimulan kimia atau agama yang terorganisir."

--- Anthony Bourdain

#Malam #Cantik #Bergerak

"Saya bukan koki yang hebat, dan saya pikir saya bukan penulis yang hebat."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Pemimpin

"Saya mendorong Anda untuk melakukan perjalanan - sejauh dan seluas mungkin. Tidurlah di lantai jika Anda harus."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Tidur #Dapur Rahasia

"Pelajari cara memasak telur dadar (effing). Maksudku, hal apa yang lebih baik yang bisa kamu lakukan untuk seseorang selain membuatkan mereka sarapan? Anda terlihat bagus melakukannya, dan itu hal yang baik untuk dilakukan bagi seseorang yang baru saja Anda berhubungan seks."

--- Anthony Bourdain

#Seks #Sarapan #Berarti

"Saya ingin bermain bass dengan Parliament Funkadelic, tapi saya tidak bisa bermain bass, jadi saya tidak berpikir itu akan terjadi."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Bas #Bermain

"Keju Prancis yang enak dan bau atau Stilton yang enak. Ini adalah hal-hal yang sangat saya sukai. Makanan penutup saya jelas bisa hidup tanpanya."

--- Anthony Bourdain

#Keju #Saya bisa #Pencuci mulut

"Cintaku pada keju yang lembut dan berair - tidak mungkin ditolak."

--- Anthony Bourdain

#Keju #Mustahil

"Saya menulis dengan cepat dengan rasa urgensi. Saya tidak mengedit diri saya dari keberadaan, yang berarti saya akan mencoba menulis 50 atau 60 halaman sebelum saya mulai membaca ulang, merevisi dan mengedit. Itu hanya membantu kepercayaan diri saya."

--- Anthony Bourdain

#Penulisan #Membantu #Adanya

"Buku masak yang paling saya hargai dalam koleksi saya adalah buku di mana Anda mendengar suara penulis dan sudut pandang dalam setiap resep."

--- Anthony Bourdain

#Sudut pandang #Tampilan #Koleksi

"Berpikir untuk masuk ke bisnis yang melanggar hukum, jadi saya bisa menjual kruk yang menguntungkan nanti."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Saya bisa #Menjual

"Saya suka bercerita, dan saya bercerita yang menarik minat saya. Membosankan harus pergi ke restoran yang terbaik. Itu akan menjadi kesengsaraan bagi saya."

--- Anthony Bourdain

#Cerita #Membosankan #Akan menjadi

"Saya, sebuah produk dari New Frontier dan Great Society, dengan jujur percaya bahwa dunia cukup banyak berutang pada saya - yang harus saya lakukan hanyalah menunggu untuk hidup lebih baik daripada orang tua saya."

--- Anthony Bourdain

#Dunia #Menunggu #Induk

"Ruang kosong terbesar, celah terbesar dalam apa yang seharusnya menjadi tempat makanan utama dan selalu bersemangat di Amerika adalah bahwa kita tidak memiliki pusat jajanan seperti yang mereka lakukan di Singapura, pada dasarnya food court di mana ibu dan spesialis pop dapat mendirikan toko dengan adil warung-warung kecil yang higienis hingga kode kesehatan membuat satu hidangan yang telah mereka lakukan selama-lamanya."

--- Anthony Bourdain

#Ruang kosong #Sebaiknya #Pengadilan

"Dengar, diintimidasi di sekolah dan pulang menangis dalam hujan dan ibuku membuatkanku sekaleng Sup Tomat Campbell dengan beberapa tiram. Itu adalah makanan yang menenangkan; itulah makanan yang seharusnya."

--- Anthony Bourdain

#Sebaiknya #Tampak #Rumah

"Saya sering terlihat konyol di Jepang. Benar-benar tidak ada cara untuk makan di Jepang, terutama kaiseki di ryokan tradisional, tanpa menyinggung orang Jepang. Setiap gerakan, setiap gerakan sangat salah, dan semakin saya mencoba, semakin lucu juga."

--- Anthony Bourdain

#Cara #Tampak #Mencoba

"Di Amerika, mungkin ada tujuan gastronomi yang lebih baik daripada New Orleans, tetapi tidak ada tempat yang lebih indah. ... Dengan restoran terbaik di New York, Anda akan menemukan sesuatu yang mirip di Paris atau Kopenhagen atau Chicago. Tetapi tidak ada tempat seperti New Orleans. Jadi itu adalah kota yang harus dikunjungi karena tidak ada penjelasan, tidak ada penjelasan. Anda tidak dapat membandingkannya dengan apa pun. Jadi, New Orleans yang jauh dan jauh."

--- Anthony Bourdain

#Paris #Hebat #New York

"Kita tahu, misalnya, bahwa ada hubungan langsung dan terbalik antara frekuensi makan keluarga dan masalah sosial. Bluntly menyatakan, anggota keluarga yang makan bersama secara teratur secara statistik lebih kecil kemungkinannya untuk menjaga toko minuman keras, meledakkan laboratorium meth, melahirkan bayi yang retak, bunuh diri, atau membuat pornografi keledai. Jika Little Timmy memiliki lebih banyak meatloaf, dia mungkin tidak akan tumbuh untuk mengisi freezer dada dengan bagian-bagian Cub Scout."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Tongkat #Tahu

"Orang Italia dan Spanyol, Cina dan Vietnam melihat makanan sebagai bagian dari kehidupan sehari-hari yang lebih besar, lebih esensial, dan menyenangkan. Bukan sebagai pengalaman untuk dikumpulkan atau dibanggakan - atau sebagai ritual seperti mengisi mobil - tetapi sebagai hal lain yang memberikan kesenangan, seperti seks atau musik, atau tidur siang yang baik di sore hari."

--- Anthony Bourdain

#Seks #Memberi #Upacara

"Hong Kong adalah kota yang indah dan campur aduk di mana Anda mendapatkan makanan dan petualangan yang luar biasa. Pertama dan terutama, ini adalah tempat yang tepat untuk mengalami Cina dengan cara yang relatif mudah diakses."

--- Anthony Bourdain

#Cina #Cara #Pertama

"Vegetarian, dan kelompok sempalan Hezbollah mereka, vegan ... adalah musuh dari segala yang baik dan layak dalam roh manusia."

--- Anthony Bourdain

#Vegan #Manusia #Roh

"Saya sudah lama belajar bahwa mencoba mengelola mikro liburan yang sempurna selalu merupakan bencana. Itu mengarah ke masa-masa mengerikan."

--- Anthony Bourdain

#Mencoba #Bencana #Panjang

"Demi kebaikan mereka sendiri, vegetarian tidak boleh diizinkan berada di dekat bir dan bir putih. Itu hanya akan membuat mereka keras dan berkelahi, dan mereka tidak memiliki kekuatan fisik dan sifat agresif untuk mendukung pernyataan mabuk."

--- Anthony Bourdain

#Sebaiknya #Agresif #Bir

"Aku ingin itu terlihat seperti memasak sungguhan di rumah seseorang yang sebenarnya atau hanya di luar sana yang aneh bahwa itu akan menyenangkan."

--- Anthony Bourdain

#Tampak #Rumah #Menyenangkan

"Jangan pernah mencoba menyuruh anak Anda makan apa pun yang tidak ingin ia makan. Cukup makan hal-hal menarik di depannya sementara benar-benar mengabaikannya. Tidak pernah menyarankan "coba saja." Jangan pernah mengatakan kata-kata yang menakutkan itu, "cobalah, itu baik." Atau lebih buruk, "Ini baik untukmu." Itu akan meracuni sumur."

--- Anthony Bourdain

#Ingin #Menarik #Mencoba

"Italia bagus dalam arti bahwa ketika Anda membawa anak ke restoran di Italia, mereka senang melihatnya. Para pelayan akan mengatakan "pujian" dan menyambut Anda dan menyayangi anak itu. Mereka tidak memperlakukan Anda seperti Anda baru saja membawa makhluk mengerikan yang mungkin akan segera menjerit ini yang akan menjadi sulit."

--- Anthony Bourdain

#Anak-anak #Seperti kamu #Sulit

"Dalam keadilan, Anda tahu, saya sangat percaya jika anak Anda membuat keributan di restoran, Anda harus segera mengeluarkan anak itu."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Kebisingan #Anak-anak

"Saya pikir kita harus jujur tentang siapa yang bekerja di dapur kita."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Sebaiknya #Menjadi jujur

"Saya seorang pria yang seharusnya tidak memiliki banyak waktu luang. Tetapi ketika datang untuk liburan, saya ingin menarik steker sepenuhnya. Ini semua tentang anak saya - saya bukan lagi bintang film saya sendiri."

--- Anthony Bourdain

#Sebaiknya #Bintang #Putri

"Anda belajar banyak tentang seseorang ketika Anda makan bersama."

--- Anthony Bourdain

#Bersama #Makanan #Bagikan

"Ketika saya melakukan tur buku di Amerika, kadang-kadang saya akan terbangun di kamar di sebuah hotel rantai anonim, dan saya tidak tahu di mana saya sekarang. Saya akan pergi ke jendela, dan itu tidak membantu di sana, terutama jika Anda berada di strip anonim dan itu adalah Victoria's Secret, Gap, Chili's, Applebee's."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Buku #Tahu

"Sebagai orang Amerika, kita cenderung melihat makanan Meksiko sebagai nacho, yang sebenarnya bukan makanan Meksiko - mereka tidak memakannya."

--- Anthony Bourdain

#Tampak #Nacho #Makanan Meksiko

"Saya tidak suka melihat binatang kesakitan. Itu sangat tidak nyaman bagi saya. Saya tidak suka peternakan pabrik. Saya bukan advokat untuk industri daging."

--- Anthony Bourdain

#Rasa sakit #Daging #Satwa

"Saya adalah seorang koki yang memiliki kemampuan menengah. Apa pun otoritas yang saya miliki sebagai komentator di dunia ini berasal dari bobot 28 tahun dalam bisnis ini. Saya menendang sekitar selama 28 tahun dan keluar ujung yang lain hidup dan mampu membentuk kalimat."

--- Anthony Bourdain

#Dunia #Sanggup #Hidup

"[George] esai Orwell. Itu punya semuanya. Tulisan yang bagus, pandangan dunia yang menurut saya menarik dan bermanfaat, dan sebagian besar benar abadi."

--- Anthony Bourdain

#Esai #Penulisan #Menarik

"Bahwa tanpa eksperimen, kemauan untuk mengajukan pertanyaan dan mencoba hal-hal baru, kita pasti akan menjadi statis, berulang, hampir mati."

--- Anthony Bourdain

#Statis #Bertanya #Mencoba

"Ketika Anda memotret dari ujung ke ujung yang cepat, Anda bangun di hotel dan Anda tidak tahu di mana Anda berada. Anda memimpikan Singapura, Anda bangun di Hong Kong. Atau Anda hanya kehilangan jejak. Itu salah satu alasan saya tinggal di hotel yang saya tahu saya pernah tinggal di sebelumnya, dan mereka tidak terlihat seperti hotel lain."

--- Anthony Bourdain

#Tahu #Tampak #Alasan

"Untuk kencan makan malam, saya makan sepanjang hari untuk menghemat ruang, lalu saya masuk: Saya memilih makanan ini dan pesanan ini, dan saya memilih Anda, orang di seberang saya, untuk berbagi dengannya. Ada keintiman yang indah dalam makanan seperti itu."

--- Anthony Bourdain

#Cahaya #Orang #Cantik

"Saya tidak memiliki lini merchandise. Saya tidak menjual pisau atau pakaian. Meskipun saya telah didekati untuk mendukung berbagai produk mulai dari minuman keras hingga maskapai penerbangan ke mobil hingga farmasi puluhan kali, saya telah berhasil menahan godaan."

--- Anthony Bourdain

#Godaan #Garis #Memiliki Beens

"Saya membutuhkan kualitas anestesi dari air api setempat."

--- Anthony Bourdain

#Kebutuhan #Air #Api

"Saya sangat menikmati fase kebapakan dalam hidup saya."

--- Anthony Bourdain

#Nikmati #Kebapakan #Fase

"Itu salah saya pikir, secara moral dan menjengkelkan secara umum, untuk mencoba membuat anak menjadi seorang pecinta makanan, jadi saya bahkan tidak pernah menyarankan, "Hei sayang itu baik, mungkin Anda harus mencobanya." Itu tidak pernah berhasil untuk saya."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Sebaiknya #Mencoba

"Saya berharap saya bisa bermain bass seperti Larry Graham atau Bootsy Collins. Ya Tuhan, aku akan menyerah untuk semua hal lain untuk itu."

--- Anthony Bourdain

#Bas #Memberi #Bermain

"Seperti yang saya lihat, pakaian cepat saji telah menargetkan anak-anak kecil dengan iklan mereka dengan cara yang sangat efektif. Anda tahu, itu badut dan mainan anak-anak dan warna-warna cerah dan hal-hal seperti itu."

--- Anthony Bourdain

#Anak-anak #Tahu #Badut

"Saya bepergian 250 hari setahun. Ada teman-teman koki yang hanya saya lihat setiap beberapa tahun. Dengan standar konvensional saya adalah teman yang buruk. Saya tidak di sana untuk mengingat hari ulang tahun Anda atau untuk menawarkan kata-kata dukungan melalui Twitter. Saya tidak tahu apa yang Anda lakukan di New York karena saya tidak di New York. Saya bukan apa yang orang-orang sebut dalam lingkaran pengasuhan "sekarang.""

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Bertahun-tahun #Dukung

"Saya banyak resep bakso. Saya pikir tentara mungkin rebus juga. Ini hidangan paling berguna karena ia lahir karena kebutuhan dan kemiskinan dan setiap orang idiot dapat membuatnya dalam 20 menit di atas piring panas. Ini murah dan menggunakan bahan komersial yang tersedia. Dan itu enak. Itu harus menjadi hidangan Amerika terbaik - makanan asrama stoner larut malam yang sempurna untuk anak-anak kuliah dengan anggaran terbatas."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Sebaiknya #Malam

"Makanan yang baik dan makan yang baik adalah tentang risiko."

--- Anthony Bourdain

#Risiko #Makanan enak #Dapur Rahasia

"Di Amerika, mungkin ada tujuan gastronomi yang lebih baik daripada New Orleans, tetapi tidak ada tempat yang lebih indah."

--- Anthony Bourdain

#Hebat #Amerika #New Orleans

"Saya tidak ingin menakuti orang - memakan tikus atau serangga. Saya tidak melakukan itu lagi."

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Bug #Memakan

"Pilihan orang untuk menjadi vegan, dari orang yang saya ajak bicara, tampaknya dimotivasi oleh rasa takut."

--- Anthony Bourdain

#Vegan #Orang-orang #Sepertinya

"Tampaknya semakin banyak tempat yang saya lihat dan alami, semakin besar dunia yang saya sadari. Semakin saya sadar, semakin saya sadari betapa relatif sedikit yang saya ketahui tentang itu, berapa banyak tempat yang masih harus saya kunjungi, berapa banyak lagi yang harus saya pelajari. Mungkin itu pencerahan yang cukup - untuk mengetahui bahwa tidak ada tempat peristirahatan terakhir dari pikiran, tidak ada saat kejernihan yang sombong. Mungkin kebijaksanaan, setidaknya bagi saya, berarti menyadari betapa kecilnya saya, dan tidak bijaksana, dan seberapa jauh saya belum melangkah."

--- Anthony Bourdain

#Dunia #Pikiran #Tahu

"Saya belajar sesuatu ... Makanan memiliki kekuatan. Itu bisa menginspirasi, mencengangkan, terkejut, menggairahkan, menyenangkan, dan mengesankan. Ia memiliki kekuatan untuk menyenangkan saya ... dan yang lainnya. Ini adalah informasi berharga."

--- Anthony Bourdain

#Berharga #Informasi #Syok

"Setelah menjadi koki selama beberapa tahun, saya mengerti bagaimana rasanya bekerja sangat, sangat sulit untuk mendapatkan sesuatu yang baik, hanya untuk memiliki seseorang yang kencing di atasnya."

--- Anthony Bourdain

#Keras #Bertahun-tahun #Lebih dari itu

"Apa kebalikan dari mengisap? Un-suck?"

--- Anthony Bourdain

#Berlawanan

"Keberuntungan bukanlah model bisnis."

--- Anthony Bourdain

#Keberuntungan #Model bisnis #Model

"Tren konyol tidak bertahan lama. Banyak omong kosong yang muncul, aku bahkan tidak begitu memperhatikan karena itu akan hilang dalam sekejap."

--- Anthony Bourdain

#Perhatian #Hilang #Bertahan

"Kami sekarang memiliki generasi orang yang dalam banyak kasus merasa bahwa jika mereka menjadi koki, mereka akan mendapatkan acara TV. Mereka memiliki potongan rambut tanda tangan, setahun ke bisnis, atau pengaturan branding dengan perusahaan sepatu. Saya tidak benar-benar berhubungan dengan itu. Saya kira ini adalah dunia tempat kita hidup sekarang."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Tanda tangan #Orang-orang

"Sangat sedikit pekerja restoran yang dapat bermimpi makan di restoran tempat mereka bekerja. Banyak yang tidak mencari nafkah."

--- Anthony Bourdain

#Mimpi #Upah Hidup #Restoran

"Tempat-tempat yang saya tidak mengerti, hanya melakukan makanan buruk. Butuh beberapa pekerjaan. Membuat pasta yang baik jauh lebih mudah daripada membuat hal-hal buruk. Sebenarnya dibutuhkan usaha yang cukup untuk membuat pomodora linguine yang buruk."

--- Anthony Bourdain

#Pasta #Upaya #Lebih mudah

"Saya ingin melihat orang-orang lebih tahu dari mana makanan mereka berasal. Saya ingin melihat petani kecil diberdayakan. Saya memberi makan anak saya hampir secara eksklusif makanan organik."

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Putri #Anak perempuanku

"Saya hanya melakukan yang terbaik yang saya bisa dan menulis sesuatu yang menarik, untuk menceritakan kisah dengan cara yang menarik dan bergerak maju dari sana."

--- Anthony Bourdain

#Cara #Penulisan #Cerita

"Saya seorang gila kontrol. Jika Anda akan menampar nama saya pada sesuatu, saya ingin mengendalikannya."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Nama #Menampar

"Selalu ada asumsi bahwa Anda akan segera melakukan semuanya dengan benar. Dan setiap profesional mengerti bahwa itu tidak benar."

--- Anthony Bourdain

#Anggapan

"Dahulu mereka pernah berkata, 'Kokain adalah cara Tuhan untuk mengatakan Anda punya terlalu banyak uang' - sekarang, mungkin EDM. Datanglah tuan dan pangeran dari douchedom."

--- Anthony Bourdain

#Cara #Kokain #Bekas

"Apakah Anda benar-benar ingin membuat risotto sesuai pesanan ketika Anda memiliki delapan tamu yang duduk di sana? Tidak. Itu tidak akan berhasil. Kebanyakan buku masak tidak akan memberi tahu Anda hal itu. Mereka akan mengatakan berhasil dan akan keluar dengan sempurna. Mereka harus memberi tahu Anda bahwa Anda mungkin akan mengacaukannya 10 kali pertama Anda berhasil."

--- Anthony Bourdain

#Sebaiknya #Ingin #Pertama

"Saya pergi ke mana pun saya mau, melakukan apa pun yang saya inginkan ketika saya sampai di sana, mereka membiarkan saya membuat TV yang memanjakan diri sendiri tentang pengalaman itu, dan memberi saya kebebasan kreatif sebanyak yang pernah dimiliki orang lain dalam sejarah televisi."

--- Anthony Bourdain

#TV #Memberi #Ingin

"Gagasan bahwa bahkan sebelum Anda berangkat ke Thailand, Anda berkata, 'Saya tidak tertarik,' atau Anda tidak mau mencoba hal-hal yang dilakukan secara pribadi dan sangat dibanggakan serta sangat murah hati, saya tidak tahu. Saya tidak mengerti itu, dan saya pikir itu tidak sopan. Anda di rumah Nenek, Anda makan apa yang Nenek layani."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Orang-orang #Mencoba

"Ketika saya memasak, saya biasanya tetap dengan apa yang saya tahu, apa yang saya merasa nyaman, dan apa yang saya rasakan telah membayar iuran saya, dan saya pandai."

--- Anthony Bourdain

#Tongkat #Tahu #Terasa

"Saya seorang pecandu Twitter. Jose Andres adalah tweeter serial. Lucu melihat koki mana yang memeluknya, dan berbagai jalur yang mereka ambil."

--- Anthony Bourdain

#Berbeda #Path #Pemimpin

"Jika Anda berlatih olahraga pertempuran, kelezatan mengambil kursi belakang."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Olah raga #Kursi belakang

"Selalu hibur kemungkinan bahwa sesuatu, tidak peduli seberapa berlekuk dan seramnya, mungkin saja baik."

--- Anthony Bourdain

#Jadilah Baik #Mengerikan #Kemungkinan

"Perjalanan tidak selalu cantik. Itu tidak selalu nyaman. Terkadang sakit, itu bahkan menghancurkan hatimu. Tapi tidak apa-apa. Perjalanan mengubah Anda; itu akan mengubah Anda. Itu meninggalkan bekas pada ingatan Anda, pada kesadaran Anda, di hati Anda, dan di tubuh Anda. Anda membawa sesuatu. Semoga Anda meninggalkan sesuatu yang baik."

--- Anthony Bourdain

#Kehidupan #Jantung #Sebaiknya

"Penyesalan adalah sesuatu yang harus Anda jalani, Anda tidak bisa meminumnya. Anda tidak bisa lari darinya. Anda tidak bisa menipu diri sendiri. Anda baru saja memilikinya."

--- Anthony Bourdain

#Lari #Minum #Penyesalan

"Saya sama sekali tidak mendukung perburuan piala atau olahraga - tidak akan pernah melakukannya dan tidak suka orang lain melakukannya. Tetapi jika Anda membunuhnya, maka memakannya, tidak apa-apa."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Berburu #Cara

"Saya tidak takut terlihat seperti orang idiot di TV."

--- Anthony Bourdain

#Realitas #Tampak #Idiot

"Saya seorang koki yang layak; Saya seorang koki yang layak. Tak seorang pun dari teman saya akan pernah mempekerjakan saya pada titik apa pun dalam karier saya. Titik."

--- Anthony Bourdain

#Karir #Koki #Teman-temanku

"Saya sudah lama percaya bahwa makanan enak, makan enak, semuanya tentang risiko. Apakah kita berbicara tentang Stilton yang tidak dipasteurisasi, tiram mentah atau bekerja untuk 'asosiasi' kejahatan, makanan, bagi saya, selalu menjadi petualangan"

--- Anthony Bourdain

#Masakan rumah #Rekanan #Memasak

"Saya tidak ingin membandingkan diri saya dengan David Byrne yang saya anggap jenius, tetapi apa yang saya pikirkan tentang kesamaan yang kami miliki adalah bahwa ia juga seorang pria yang sangat tertarik pada dunia dan yang memiliki banyak gairah selain bernyanyi dan bermain. gitar."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Dunia #Ingin

"Apa pun yang meningkatkan harapan orang akan makanan adalah baik untuk dunia. Apa pun yang menyapih satu anak atau satu orang dewasa dari Chili's atau TGI Friday jelas merupakan kemenangan bagi orang-orang baik."

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Dunia #Kemenangan

"Norman Mailer menggambarkan keinginan untuk menjadi dingin sebagai "keputusan untuk mendorong psikopat dalam diri sendiri, untuk mengeksplorasi wilayah pengalaman di mana keamanan adalah kebosanan dan oleh karena itu penyakit dan seseorang ada di masa sekarang, di masa kini yang luar biasa tanpa masa lalu atau masa depan, memori atau niat yang direncanakan."

--- Anthony Bourdain

#Keputusan #Keinginan #Lalu

"Tubuhmu bukan kuil, itu taman hiburan. Nikmati perjalanannya."

--- Anthony Bourdain

#Tubuh #Nikmati #Hiburan

"Dengan cara ini, penulis memang, seperti yang disarankan Henry Miller, pengkhianat terhadap umat manusia. Kita mungkin menyoroti ketidakadilan, ketidakadilan, dan penindasan dari waktu ke waktu, tetapi kita secara teratur membunuh apa yang kita sukai dengan cara yang berbahaya."

--- Anthony Bourdain

#Manusia #Cara #Cahaya

"Dan sekarang tidur, bermimpi ... mungkin kentut."

--- Anthony Bourdain

#Kentut #Mimpi #Tidur

"Jika Anda pergi ke koki di seluruh Amerika dan bertanya kepada mereka, 'Apa masalah terbesar Anda saat ini ?,' Menemukan orang untuk memasak di restoran mereka. Mereka mengalami masalah besar di seluruh negeri di sini dalam mengelola operasi mereka."

--- Anthony Bourdain

#Seandainya #Orang-orang #Bertanya

"Satu ons saus mencakup banyak dosa."

--- Anthony Bourdain

#Saus #Tanpa #Dapur Rahasia

"Inilah impian seluruh dunia. Impiannya adalah hidup di Granada. Anda tahu, bekerja di pagi hari, memiliki satu jam di sore hari, keluar malam hari dan memiliki kehidupan itu. Kamu tahu. Pergi keluar dan lihat teman-temanmu dan makan tapa dan minum anggur merah dan berada di tempat yang indah."

--- Anthony Bourdain

#Dunia #Tahu #Pagi

"Pada akhirnya, acara TV adalah pekerjaan terbaik di dunia. Saya bisa pergi ke mana saja saya mau, makan dan minum apa pun yang saya inginkan. Selama saya hanya mengoceh di depan kamera, orang lain akan membayarnya. Ini hadiah."

--- Anthony Bourdain

#Orang-orang #Dunia #TV

"Anda harus mencintai kota tempat Anda bisa merokok dan berjudi di apotek."

--- Anthony Bourdain

#Merokok #Berjudi #Farmasi

"Tetapi saya pikir gagasan bahwa keterampilan memasak dasar adalah suatu kebajikan, bahwa kemampuan untuk memberi makan diri sendiri dan beberapa orang lain dengan kemahiran harus diajarkan kepada setiap pria dan wanita muda sebagai keterampilan dasar, harus menjadi sama vitalnya dengan tumbuh dewasa seperti belajar untuk menghapus pantat sendiri, menyeberang jalan sendiri, atau dipercaya dengan uang."

--- Anthony Bourdain

#Berpikir #Tapi #Sebaiknya

Kata kata bijak "Anthony Bourdain" tentang "KEJU"