Kata Bijak Tema 'Cook Yang Bagus': Inspiratif dan Bermakna
"Banyak seniman koki yang baik seperti saya juga, tetapi berasal dari budaya yang sangat peduli dengan makanan, saya sangat tertarik pada itu sejak awal. Jika Anda tertarik pada makanan, Anda tertarik pada banyak aspek budaya yang berbeda. Dan itu seperti tertarik pada musik dari area tertentu, atau menulis, atau makanan apa pun juga merupakan bagian dari itu."
--- Keith Sonnier
"Memasak adalah seni yang sepenuhnya tidak mementingkan diri sendiri: sebagai 'seni untuk seni' itu tidak terpikirkan. Seorang pria dapat bernyanyi di kamar mandinya setiap pagi tanpa dorongan sedikit pun, tetapi tidak ada juru masak yang bisa memasak hanya demi dirinya sendiri dengan cara yang sama. Semua juru masak yang baik, seperti semua seniman hebat, harus memiliki penonton yang layak untuk memasak."
--- Andre Simon
"Saya pikir kami mengidentifikasi diri kami dengan label atau hal-hal yang dapat kami lakukan: Saya adalah ini. Saya seorang juru masak yang baik. Saya seorang ibu yang baik. Saya ini bagus. Saya seorang dokter yang baik. Saya seorang pengacara yang baik. Ketika Anda tidak dapat melakukan hal-hal itu lagi, Anda bertanya-tanya di mana identitas Anda."
--- Ann Romney
"Dia yang berpusat pada Tao dapat pergi ke mana pun dia inginkan, tanpa bahaya. Dia merasakan harmoni universal, bahkan di tengah rasa sakit yang hebat, karena dia telah menemukan kedamaian di hatinya. Musik atau aroma masakan yang enak bisa membuat orang berhenti dan menikmati. Tetapi kata-kata yang menunjuk pada Tao tampak monoton dan tanpa rasa. Ketika Anda mencarinya, tidak ada yang terlihat. Ketika Anda mendengarkannya, tidak ada yang perlu didengar. Ketika Anda menggunakannya, itu tidak ada habisnya."
--- Laozi
"Sekarang saya dengan bahagia menikah lagi dengan juru masak yang baik, yang mendorong saya untuk menjadi malas. Saya suka berpikir bahwa saya orang baru, tetapi mungkin tidak. Saya mengimbanginya dengan menyetrika. Dia memiliki peternakan kecil di Hutan Baru dengan kawanan ternak, jadi dia menyajikan steak dan pai ginjal yang dibuat dengan daging sapi sendiri."
--- Vince Cable
"Hal favorit saya adalah ketika saya kembali dan ibu saya memasak untuk saya. Karena itu hanya membuatku kembali rasa yang sama. Dan saya mencoba memodifikasi beberapa hal: Saya berkata, "Mengapa kamu tidak melakukan ini dan itu?" Ibuku lebih tua, tapi dia banyak memasak, dan dia tidak ingin mengubah apa pun. Dia koki yang sangat baik, dan nenek saya adalah koki yang luar biasa."
--- Daniel Boulud
"Saya tidak percaya dengan memutar-mutar alasan dan penjelasan atas makanan yang Anda buat .... Biasanya memasak seseorang lebih baik daripada yang dipikirkan orang. Dan jika makanannya benar-benar kejam ... maka si juru masak harus menggertakkan giginya dan menanggungnya sambil tersenyum."
--- Julia Child